几样家常菜可以一起搅拌，所以我今天和你分享这个简单的约克郡布丁。
它不仅可以用来吃早餐，还可以用来喝下午茶或晚餐~
甚至吃了几天就养成了花式吃法，所以今天就教你做两种口味，一甜一咸，满足你的各种选择~
约克郡布丁
叫约克夏布丁，但这个布丁不是我们常见的QQ弹跳的布丁甜点，更像是软面包，外脆内凸，中间松软。
它也是英国的“国菜”，和汉堡、薯条一样频繁地出现在餐桌上。
搭配食材
不同口味的约克夏布丁，靠的是不同食材的搭配和填充。
我要做两种咸的和甜的，蓝莓、草莓、酸奶给甜口味,一些香肠丁、口蘑片、蒜片给咸口味.
这些食材也很随意。只需选择你喜欢的甜味水果，如芒果、樱桃、苹果等。咸味也有很多组合，比如培根芦笋，甚至牛排土豆。
制作约克郡布丁
约克郡布丁虽然是西式糕点，但是食材很普通，做法也很简单~
我做了两种口味，准备好的配料是：可以用来做牛奶100g、中筋面粉70g、白砂糖8g、盐2g、鸡蛋2个.的6个,
在1.制作面糊：碗中，首先打入两个鸡蛋，倒入100克牛奶、8克白糖和2克盐，搅拌均匀。
均匀，然后倒入70克中筋面粉。
继续搅拌均匀。
盖上保鲜膜，冷藏1小时。
你可以选择这样的松饼烤盘来制作2.烘烤：约克布丁。如果没有的话，选择一个可以放入烤箱的耐高温碗也没问题。
将一瓷勺食用油倒入烤盘，用刷子均匀涂抹。
在预热的烤箱中以220度烘烤10分钟。
戴厚手套取出烤盘，倒入冷藏的面糊，烘烤后约克郡布丁会自己涨高，所以倒6分满就可以。
放入烤箱中层220度，烤20分钟。
烘烤期间透过玻璃就能看到约克郡布丁一个个都涨高了起来，成就感满满呀！
烘烤后取出约克郡布丁，不一会它就会回缩，不用担心是翻车哈，内心凹陷，肆意造型是它的特色。
这时候的约克郡布丁已经可以开吃了，味道有点像泡芙外壳，也很像咱们的油条，外围微脆，内里柔韧劲道。
虽说单吃味道也很不错，但我觉得搭配其他食材风味更出众，接下来咱们就来解锁咸甜两款风味约克郡布丁～
水果酸奶甜味约克郡布丁
烘烤好的约克郡布丁放置温热，在中心凹陷处填上一大勺浓稠酸奶，再码上草莓和蓝莓。
最后再撒上些糖粉装饰，咱们的水果甜风味约克郡布丁就做好了，样子像这两天漫漫的雪花，应景又浪漫。
口蘑香肠咸味约克郡布丁
再来做咸口味的～
1.炒配料：起锅开小火，加入5g黄油融化。
加入蒜片。
爆香后加入口蘑片。
把口蘑片炒至金黄发软，倒入香肠碎。
2.调味：撒适量黑胡椒碎和盐，调味。
简单翻拌后码放在烤好的约克郡布丁上，咱们的咸味约克郡布丁就做好了～我还撒了些奶酪粉，好看的同时增加些奶香氛围。
这一甜一咸不知道你更喜欢哪一款？
花吃姐姐比较贪心，这两个可是都要进入我的肚子里～
先来尝尝这个水果酸奶甜风味的，谁让花吃姐姐是个颜控，被这漂亮的外表吸引，完全挪不开眼呀。
咬上一大口，这个季节的草莓又大又甜，蓝莓是酸甜的滋味，再加上这一口浓厚的酸奶流心，咬起来仿佛在吃夹心泡芙。
这要是夏天，厚酸奶换成冰淇淋，码上西瓜芒果之类的，想想就惬意呀。
再来吃个口蘑香肠咸口味的，这一份从嗅觉上赢了，不等靠近已经是满屋飘香。
香肠，口蘑和黄油的搭配实在经典，口蘑鲜嫩，香肠咸香，黄油一炒奶香十足。
搭配这外脆里软的约克郡布丁，早餐来上两个，喝一杯热牛奶，温暖又治愈。
