和你一醉方休,看世界新绿。
――(宋)赵燕端《忆少年逢春如酒》
除夕,即一年结束的夜晚,与一年的开始相连。旧时代至此逝去,第二天又是新的一年,所以认为除夕是常事。作为年末的节日,除夕自古以来就是人们辞旧迎新、与家人团聚、祭祖的重要日子。
守年夜饭是除夕的传统习俗,在中国已有近两千年的历史。晋代周初,《风土记》说,蜀的民俗,岁末之际,人们互赠年礼,称为“拜年”;互相设宴,叫“又一年”;除夕夜熬夜被称为“守岁”。这是关于守岁习俗的最早记录。隋唐以后,守岁成为全国的普遍习俗。
“年夜饭”,又称“团圆饭”,据宗巴《荆楚岁时记》年记载,至少在南北朝时期,就有吃年夜饭的习俗。因为是冬天,北方人常常把火锅摆在饭桌中间,所以又叫“绕灶”。此时此刻,全家团聚,回顾过去,享受亲情。渐渐地,年夜饭逐渐演变成了一场充满中国味道的情感盛宴。这是一年中最温暖的时刻,也是中国人最激动的一天。
熊熊燃烧的烟花,大大的福字,晶莹的饺子,感恩天地和祖先的香烛,被风雪吹起的灯笼,发自内心的微笑,是每个人心中最深的记忆。围坐在餐桌旁,一起吃团圆饭,心里的暖意荡漾,那种满满的感觉真的是难以形容。这种情况下,一桌子的美食没有酒怎么装饰?
当我们和家人一起摆好菜,斟满一杯象征着美好的五粮酒,举杯祝天下一家团圆圆满幸福的时候,可以说是除夕夜最深情的时刻。
五粮液,五谷杂粮酿造,是“和”字嵌入骨子里的结晶产物。它由高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种谷物,通过传统工艺酿造而成。五种五谷分别经历了发芽、生长、收获、发酵等过程,最终,酿酒师齐心协力,酿造出一杯浓香四溢的五谷酒。这是中国人对于白酒的大智慧,也是“美人文化”。
除夕夜的炉火最暖,温暖着即将返乡的游子,让亲人会心一笑;除夕的饺子最香,馅儿里充满吉祥,让幸福的感觉荡漾开来;除夕的酒最烈,让一家人更加和睦。
猪属玉鼠在吉祥之年,亲戚们都聚在一起;鞭炮声传吉祥语,春意勃发。为繁荣昌盛干杯,除了晚年;和美酒五粮液过年。朋友们,让我们一起喝五谷美酒,迎接2020年春节的到来!