它被称为中国葡萄酒的源头。据说1000多万年前，生活在双沟附近的古猿吃了自然发酵的野果后喝醉了，成了我们今天的化石。它于1977年被挖掘出土。经中科院古生物学研究生专家考证，当时被称为醉猿化石。
事实上，双沟镇真正有记载的酝酿事件，要等到1385年，朱元璋下令在双沟镇9公里外修建主陵。皇帝建陵，工程很大，不是一年左右就能完成的。建设周期相当长。许多皇帝一上台就开始修建自己的陵墓。而且建墓还必须要祭祀用酒，工头和监工也要喝酒，于是配套设施就出现了。他们从双沟镇的贾珠祠堂开始。开始为牧师酿造葡萄酒。这个酒厂的名字是明朝王子朱允炆自己起的。全名是权得少芳。这一时期的权得烧坊主要生产小曲酒。
直到1732年，山西酿酒师何氏路过双沟镇，一眼就看中了这片风水宝地，举家搬迁，租下了权得烧坊。我说，你有没有发现，在很多名酒的历史上，很多酿酒师都来自山西、陕西？我后面会做一个视频，回答白酒是否流传到山西各地的问题。当时民间流传着一句谚语，叫做“可见当年山西酿酒人之厉害”。这家山西酿酒商接手权得烧坊后，将原来的小曲发酵改为大曲发酵，还采用了传统的老武甑工艺，分阶段蒸馏，分阶段接收，分阶段储存。酿造的大曲白酒曾有“河北三千里北，江南第一”的美誉。
然后这两首诗我在《洋河酒记》里见过，在这个世界上也见过。仔细品尝的话，鸭血粉丝，南京板鸭，徐州叉烧都是这样宣传自己的。至于它诞生之初，你怎么评价？真的不重要，也找不到。在何的经营下，烧坊声名鹊起。双沟镇大大小小的酒厂都开始模仿大曲白酒，广生、永源、龙源等几十家酿酒作坊相继出现，也让双沟镇的酿酒业发展到了极致。1764年，甘龙第五次微服私访江南。我说，猜猜甘龙最喜欢做什么。皇帝的仁慈是威武的，权得曹芳四个大字都送给了大掌柜。店主得知是当今皇帝题写的字，视之为镇店之宝，代代相传至今。
这是孙中山写的。
在接下来的一年，1901年，权得燃烧之家迎来了另一个关键人物。她又一次将权得燃情屋的名声推向了巅峰。这个人就是何夫人，也是山西人，但她是流放而来，一路讨饭。但她聪明能干。她嫁给了当时权得曹芳的一名工人何兴元。婚后，她鼓励丈夫和当时在的夏家一起出钱。没想到最后真的实现了，但是没多久其他两个合伙人也退出了，于是烧坊由何氏独家经营，当时改成了何曹芳。何烧坊在何兴元夫妇的经营下达到巅峰，巅峰之后便走向衰落。当时很多酿酒作坊的衰落都是因为战争。在1936年抗日战争前夕，何焚烧了权得家拥有的100多间房屋。
何夫人还在洪泽湖边上买了2000多亩地，给烧坊供应小麦、豌豆、高粱。这应该是中国最早生产销售的白酒。所有的原料和酿造都在掌控之中，所以不需要担心原料的问题。这简直就是现在酒厂的梦想。不一定要从农民手里买，质量控制可以更科学。但随着侵华战争的开始，何夫人一边抗日一边打理烧坊，并以缺乏战略物资表明，将家中2000多亩土地捐给农会，烧坊成为抗日战争的落脚点，传递信息、运送药品、商讨战术的基地。它当时被称为抗日饭店，直到1946年，当秃子开始进攻淮北，双沟镇沦陷，权得烧房子被洗劫一空。一年后，秃子开始南撤，徐州解放，思南县接管了整个地方。
直到1994年，双沟酒厂重新注册了权得烧坊的商标，继续使用权得烧坊的老五甑技术，让权得烧坊迈出了辉煌的第一步。
然后讲权得烧房子背后的故事，双沟酒厂和洋河酒厂的爱恨情仇。
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我们下次再谈。
