26日上午,在“2019国际蒸馏酒创新技术高峰论坛”开幕式上,“向祖国献酒2019开幕式暨2009年洞藏酒开幕式”隆重开幕。近400位与会领导嘉宾感受了京九的工艺匠心,见证了京九人的文化自信、品质自信、技术自信、品格自信。
匠心酿造服从祖训,志香开坛醉中国。2013年,在中国芝麻香型白酒封藏仪式上,京九人精选了100吨2009年酿造的一级景芝,隆重封藏。十年沉淀,岁月耕耘。就等着长命百岁的米卡在吉日开坛吧。
时过境迁,经过十年的洗礼,玉的甘露,有厚度、有醇度、有味道的百吨芝士香,凝聚成了酒国精神。在“2009年东藏酒开启仪式”上,景芝酒业对封存在西藏的2009年老酒进行了隆重的开启仪式,分装18000瓶100% 10年东藏之香酒,限量发售,供全球品尝。
时间久了,米卡久了,酒因为味道不凡而味道出众。这瓶装着历史深厚、带有鲜明时代印记的美酒佳酿,让我们看到了传承千年的古老酿造方法,以及精湛工艺的匠心独运。这一串串醉酒,正在向世界讲述中国白酒的传奇故事。
如果说开坛是继承古制,开启新征程的巧妙表达;封藏是一次追根溯源,致敬传统的文明对话。今年适逢新中国成立70周年,也是“中国芝麻香”申报10周年。景芝酒业将以“2019开酒大典”纪念建国70周年,以芝香酒致敬伟大祖国的繁荣昌盛!
十年酝酿,一开坛就醉在中国――就像这个藏酒的山洞,《十年米卡》或许是景芝递进发展的一种解读。
经过十年的奋斗,景芝原酒产能达到3万吨,商品酒产能6万吨,储酒能力8万吨。成为卢九唯一进入30亿级的企业,也是卢九唯一有实力冲刺“百亿级”的白酒企业;浓香型白酒的创新引领了酿酒行业的机械化、信息化、自动化和智能化,为中国白酒的科技创新和发展做出了贡献。
十年奋斗,灿烂绽放。目前,景芝酒业正按照既定的发展战略,以坚实的步伐向“百亿京酒”的目标努力奋斗。这是景芝的使命,责任,担当。