视频加载.
小口饺子,原名尹家饺子,是中国北方汉族广泛喜爱的一种传统饺子的衍生食品。在当地乃至全国具有较强的品牌影响力和美誉度,深受消费者喜爱。现为泰安市非遗项目。
水饺皮薄煮透,冷却后不粘连,馅鲜饱满,入口顺滑,口感酥脆,选料考究。其独特的加工工艺和广泛的影响区域,具有“生饺子笑开,熟自然,汤汁不渗出”的特点。
传承人殷桃注重研发;保护。该项目已申请国家发明和实用新型两项专利,并申请注册了“开口笑”商标。在全国各地设立了100多家加盟店,被山东省消费者协会评为绿色大众食品。
水饺具有中国传统食品饺子特有的文化内涵和象征意义,如欢乐、幸福、吉祥、团圆,丰富了传统食品文化的内容,保护和发展了这一独特的食品加工工艺,具有较高的经济价值和广泛的社会价值。
- 上一篇:李渡古窖清坊评测,李渡古窖明坊好不好
- 下一篇:杭州回收配电柜,杭州回收黄金价格