上期介绍了即墨黄酒的应用价值。本期探讨即墨黄酒的启示。
1.敬畏。对于五行阴阳的神奇创造，古人将黄酒视为祭拜天地的圣物，只是出于对自然的敬畏。凡事要尊道尊德，懂得敬畏，协调德行，言行和善，才能化险为夷。
2.心存感激。首先，我们应该感谢上帝赐予我们黄酒，让我们能够滋养身体，了解人性，陶冶人生。同时，无论做什么，都不能以自己为荣。你反而应该感激我们所有的高尚的人，尤其是感激那些“小人”，带给我们伤害的人。他们通过捷径帮助我们练习。
3.珍惜。万物有因有果，因果有因有和，种什么就会有什么，万物皆有定数。所以，我们要珍惜时间，珍惜人和事，要有忧患意识，不要浪费一毛钱，不要过早地消耗我们的福报。如果你没有财力，就施舍；有财力就施舍。
4.适中。“不幸，幸福取决于；有福了，灾难正在降临。”黄酒不错，但是越喝越好。要坚持适度、适度的原则。过量无节制的饮酒也会对身体造成更大的伤害。酒的毒药是大热，它能在寒冷的日子里冻结大海。只有黄酒不冻，可见有多辣。所以平时最好喝低度的酒，适量，可以更好的促进人体气血的运行，从而达到强身健体的效果。所以黄酒不适合商务和酒桌娱乐，最适合一个人在僻静的房间里。无论四季如何变化，都会燃一炉香(《神农本草经百种录》云：“香者之气正而健，故能祛邪。”用芳香物质打开人体的窍，使人的瓣膜通畅，排毒除浊的技能自然会增强)。温黄酒到人体体温的温度(如果食物进入人体的温度低于人体体温，就会过多消耗人体的阳气能量。因此，温酒的温度应与人体体温相同或略高)，喝上几杯，有意无意地留下或离开，随天空外的云朵飘流。
黄酒的日常民间参考：
黄酒洗鸡蛋：即墨有一个传统习俗，当妇女坐月子时，婆婆经常用煮沸的黄酒为儿媳妇洗鸡蛋。大多数人只知道这个好，却不知道其中的妙处。用黄酒喝鸡蛋更容易消化，可以保留鸡蛋中的蛋白质、叶黄素等微量元素，补充能量和营养，增强机体免疫力。同时还具有安神、滋阴养血的功效，对心烦易怒、失眠焦虑、疾病刚痊愈的人有很好的清火作用。
阿胶固元膏：制作阿胶固元膏的原料为阿胶、冰糖、红枣、核桃、芝麻、枸杞子各500g，黄酒1升。
食谱是：
1.阿胶、冰糖打碎，核桃、芝麻焙干；托盘上铺保鲜膜，均匀涂抹香油备用；
2.热锅，倒入黄酒，加热至沸腾；将冰糖放入锅中，融化，均匀加入吉利粉，朝一个方向搅拌均匀，直到出现巧克力酱的粘稠感；
3.加入黑芝麻，核桃，红枣和枸杞，搅拌均匀，放在托盘上，静置冷却。
