春节将至，超市里堆放的酒种类也多了起来。烟酒作为春节走亲访友的硬通货，深受中国消费者喜爱。送什么酒，抽什么烟，价值感和档次都不一样。但无论如何，无论包装多么华丽喜庆，过硬的质量绝对是第一前提。然而，大量令人生厌的“洞藏茅台”和“长毛酒”又悄然主宰了许多人的朋友圈，于是有人忍无可忍：
首先，茅台集团党委委员、副总经理、习酒公司董事长张德勤在个人朋友圈表示：茅台并没有原浆酒一说，茅台也不存在“刘总”这一号人的存在,很明显，作为一个茅台人，他愤怒的核心在于回应《揭秘：茅台飞天原浆居然发霉？解读发霉的洞藏茅台原浆...》这篇文章的胡说八道。
事件持续发酵：山西杏花村汾酒集团公司董事会秘书长张显光也在个人朋友圈说了“原浆白酒”。核心陈述是清香的汾酒的原浆酒不但能喝！还好喝！'s的进一步陈述：汾酒原浆酒香气浓郁，口味纯正，理化指标一流，无毒副作用，但度数稍高，需要你多喝点酒。解放前，基本上几代人都喝原浆白酒。
客观地说，两位章宗是这个行业的前辈和元老。从远处看似喊着“火药味浓”背后的目的是维护白酒行业的利益，但几个点依然需要特别关注:
1.原浆酒到底是什么？可以喝什么香的原浆酒？这一点需要明确；
2.除了技术和商业层面的“原浆酒”概念，盆友泉的原浆酒到底有什么让人忍不住破口大骂的鬼？
3.普通消费者如何在春节期间挑选一瓶“好酒”？
“原浆酒”能喝吗？好吃吗？
目前，原浆酒一般有两种含义：
首先，它是一个技术概念。谷物通过酒曲发酵成酒，不掺也不加任何东西，包括水。针对这种原酒，度数往往很高，但清香型的汾酒确实可以直接饮用；但是因为工艺和发酵方式的不同，酱香型的酒确实是不能吃的，口感一般都是酸酸腻腻的。就浓香型白酒而言，去过酒厂的人往往都有经验，招待客人往往都是一小杯。但由于其度数较高，常被当作基酒(基酒)进行勾兑、增香、降度处理。
二是商品含义概念，主要指高度酒。更多的理解是固态发酵工艺下的高度酒，更多的消费者愿意称之为粮食酒。这个概念并不是技术标准，所以很多厂商都愿意推出这个概念的产品，消费者也比较认可。
当然，这两个概念在一定程度上是可以接受的，但令人不快的是朋友圈里那些看起来发黄甚至头发有点长的“老酒”。这些通过原浆概念而非真正原浆的产品，多见于网络、微信经营渠道，尤其是茅台镇的一些区域性小酒厂。根据九水的采访，这些所谓的“茅台原浆酒”往往有以下几个特点：
在一是低价,传统工艺酱香酒受限于成本，最少也要几十块才卖，而这些原酒往往是10块20块一瓶或者一个大坛子，从传统工艺的角度是做不到的；
在二是渠道,长毛酱香酒在微信商家、互联网和一些直销渠道非常受欢迎。传统的代理渠道很难找，往往都是游击战术，一个地方一批人打一枪。
真正了解酱香酒的三是口感,人最关心一个问题：回味，这是与浓香型最大的区别。这种毛酒可以让入口很柔和，回味很少或没有。
边肖的调查还发现，茅台镇的许多中小酒企都有类似的长毛老酒和茅台原浆酒出售。此外，从内部人士看来，这些“长毛老酒”其实并非真正的陈年老酒，所谓的酒体泛黄、酒花丰富、甚至拉丝都是人工所为，都是技术上可以实现的，同时包装上长毛、发霉，藏酒洞里的海量贮存更是人为。.的食品卫生条件是否达标，是否对人体健康有影响，都需要打一个大大的问号
事实上，2017年1月，贵州省就出台了整治这些长毛发霉老酒的专项行动。但随着春节临近，类似产品又开始活跃在市场上，这应该是业内人士特别抵制的。
什么是好酒？过年怎么选？
如果你送礼物的“酒友”属于爱酒懂酒的资深酒友。
那么在送礼之前，你需要了解对方在香气、口味等方面的喜好。提前，并在此基础上，在自己的预算内做出下一个选择。边肖特别帮你找到了根据白酒主要香型(浓香型、酱香型、清香型、凤香型)划分的“2017中国畅销香型白酒排行榜”，供你参考。
2017年中国最畅销的浓香型白酒
酱香型：53度天妃茅台，青花郎，1988年习酒窖；
浓香型：52度新五粮液、国窖1573、洋河蓝经典系列、梦幻蓝、52度水晶瓶剑南春、方水晶景泰庄、顾靖贡酒、年份原浆系列.
香味：53度醇青花30，牛栏山二锅头，红星二锅头…
作为西凤酒凤香的核心品牌代表，是陕西市场消费者的绝对选择之一。
此外，对于那些有独特风味偏好的，如老白干香型衡水老白干和酒厂，有特殊风味的江西斯特酒，鲁酒特有的鲁雅风味3354卡罗拉，有浓郁生活气息的酒鬼酒，有玉酒融陶味的仰韶彩陶坊，也是很多核心消费者的最爱！
也有一些酒量不错的。当你不确定你的朋友喜欢什么风味和口味的白酒时，那么你可以尝试选择和发送不同种类的白酒。
性化的纪念酒。如当前大火的狗年生肖纪念酒，以“义犬守福，黄耳传祥”为寓意的1699元/瓶的戊戌狗年茅台生肖酒、洋河太平犬、泸州老窖·2018金狗佑财酒……
而且，生肖酒背后是中国独有的生肖文化，同时还具有较高的溢价能力、收藏价值和艺术文化气息。在新春佳节，一款本命年生肖酒，不管是用作纪念、收藏还是宴饮，都是一份十分有意义的、完美的礼物！
当然，如果送酒的对象更喜欢尝试不同风格的白酒，那么你可以尝试送他2018开年各白酒企业推出的实力新品，如气势不凡的五粮液·虎符令，古井与京东实力联手打造的古井小罍子，还有对话年轻消费者的沱小九……
礼品酒不在贵不贵，重点在于对不对
第一，“以礼服人”在商务领域里，可谓真理。
对于高端客户来说，不是任何等级和品牌的酒都可以送的，一般的大众酒，会让您觉得拿不出手。因此，稀缺珍贵的极品美酒才是首选，既能让对方看出您也是懂酒之人，又不失其身份。尤其是打算感谢领导的礼品酒，绝对不能稀松平常，同时酒质好是最先要保证的。
第二，春节送酒给长辈，目的在于送健康。
春节给长辈送酒，主要的是体现心意。在选酒时除了根据长辈的喜好，选择长辈自己喜欢的当地特产白酒之外，还可以考虑具有养生功能的白酒，既能让长辈享受喝白酒的乐趣，又能有利长辈健康。比如泸州老窖滋补大曲、茗酿、绿豆大曲、荞酒、天之圣液五大功能型健康养生白酒，洋河微分子+双沟莜清，古井贡37度亳菊酒，汾酒·竹叶青，劲牌·毛铺苦荞酒……
第三，女性喜好不能少，“投其所好”很重要。
假如送女性朋友酒的话，首先要注重用途和她的个人偏好，一般都是葡萄酒、利口酒等产品。而且，选葡萄酒送女性，品牌不是很重要，主要还是要取巧，女性更注重的是酒的外观是否好看，还有就是口味是否柔和悦人、酒精度不要太高。
很多女性与其说是在喝酒，不如说是在喝感觉。相信维卡里奥科特半甜白、小维尔多玫瑰红、潘塔干红葡萄酒，绝对能让女性朋友喜欢上你的品味。还有，高颜值、好口味的茅台悠蜜，也是不少女性眼中的好宝贝。
温馨提示：
2018年新春在即，对朋友的新年祝福最好在准点发送；对长辈的祝福信息最好在早上发送。还有，祝福语前记得加上称呼，绝对不能盲目群发。当然，走亲访友、亲友聚饮，都别忘了美酒活跃气氛、深入交流……
在这里，酒说祝您2018新春愉快，生意兴隆！
