导语:贵州5款当地名优好酒,获奖无数却销不出当地,贵州人:我自己喝
如果说贵州有什么好酒,少不了茅台酒,在国内几乎是家喻户晓。
很多贵州人以家乡有茅台酒为荣,但贵州人不太喜欢。
不是茅台酒不好吃或者质量不好,而是茅台酒“太有名了,太贵了,假酒太多了!”
这个问题很现实。即使在原产地,一般人也买不起。另外,想买真茅台,还得预约或者排队,特别麻烦。很多人觉得没必要。
从实用的角度来说,茅台酒不是必需品。毕竟普通人买酒一般都是为了喝酒,花几千块钱喝一瓶酒。谁不会心疼?
所以对于贵州人来说,茅台酒不是唯一。
在节日期间,人们被邀请去招待客人。贵州人除了自己酿的酒,酒厂和作坊酿的散酒,还喜欢喝一些当地的名酒。
这些酒在国内不一定知名,但在贵州市场都有不错的表现。
下面是五款来自贵州的名酒,获奖无数,但由于种种原因未能在当地销售。但是,贵州人说:我自己也能喝!
1、银质习酒53度
习酒是贵州的地方名酒,获得过很多奖项和荣誉。后来经营困难,投入茅台集团的怀抱。曾被网友称为“团酒”。
但是习酒有很强的自主性。并入茅台后,虽然没多久就按照茅台工艺打造了自己的酱香型酒,但与茅台有很大的不同,有自己独特的风格特点,在市场上认可度和知名度很高。
银喜酒是明显的中档酱香型白酒品牌,入口有点青草味。属于酱香型白酒中的“小清新”,整体风格比较柔和。中间部分酱味更明显,喉间略苦,但回味悠长。
这款酒在贵州市场销量很高,是贵州人常用的接待酒之一。
2、金酱银质53度
贵州茅台以酿造酱香型白酒闻名全国。除了茅台酒,还诞生了许多高品质的酱香型白酒品牌。
金九是当地排名前十的白酒品牌,也获得了多个省市的重要奖项,可见其实力。
要知道,茅台镇有近3000家白酒企业,前100家都是有一定规模的企业。前十基本都是名酒。
只是金酱酒很会酿酒却不知道怎么推广。在贵州还没推广,更别说走出贵州了。
然而,在如今这个“质量为王”的时代,金子总是会发光的。凭借基酒酿造的优秀经验和技术积累,金酱酒在品质上实现了突破,赢得了贵州人的认可。
就像这款金酱银,虽然只是中低档白酒,但是采用的工艺是当地传统的12987酿造工艺,可见品控之严格,但是因为宣传的不太好,所以价格非常亲民。
这个价位,口感中规中矩,瓶身清香,没有一丝异味。没过多久,满屋都是浓郁的酒香,入口有一丝清香,酸度适中,中端微甜细腻,回味悠长,体验极佳。
3、珍酒53度
贵州很多人都知道茅台做过易地测试,珍酒就是茅台易地测试的产物。
但茅台酒对产地要求很高,只能在茅台镇酿造。所以当时试制的茅台酒并不是真正的茅台酒,而是因为是严格按照茅台工艺酿造的酱香型白酒,所以质量在贵州名列前茅。
考虑到贵州本地优质酱香型白酒不多,所以实验酒保留了下来,后更名为珍酒,主打中低端市场。因此,珍酒一直被饮酒者称为“平板版茅台”。
>后被评为贵州名酒,获奖无数,在贵州市场销量相当不多,只是珍酒在经营上存在短板,错过了白酒发展机遇期,没能走出贵州。
喜欢茅系口味的朋友,如果实力有限,可以选择这款53度老珍酒,珍酒早期主打的一款白酒,风格接近茅台酒。
4、安酒55度
如今市场出名的浓香酒多是川派浓香和江淮浓香,贵州浓香比较少见。
安酒便是贵州浓香的典型代表。
你知道吗?上世纪八十年代,贵州浓香在国内的名气丝毫不弱于其它两派,而安酒也早早地成为贵州八大名酒,并且多次蝉联,随后也获得过诸多奖项。
只是后来人们口味的转变,贵州浓香集体走下坡路,安酒也没能幸免,当然也有它自身运营的问题。
但不得不说的是,贵州浓香个性十足,就像安酒,度数偏偏不是最常见的52度,反而是55度,口感也很有特色,入口柔和绵甜,入喉顺畅圆润。
虽然这酒是一款低端酒,但品质把控还是很到位的,对于喜欢浓香酒的贵州人来说,这酒是他们酒桌上的标配。
5、鸭溪窖酒54度
同样是贵州浓香的代表,也是曾经的贵州老八大名酒之一,和安酒比较相似,同样是遭遇了行业的不景气。
风格也比较另类,曾被人们誉为“酒中美人”。
入口是浓香十足,但后味却是酱香风味,典型的“浓头酱尾”,也被酒友称为“鸭溪香”。
不过很多外地人喝不惯,认为口味太重,但很多贵州人觉得这种口味恰到好处,越喝越带劲。
以上就是今天的内容了,贵州走出的名酒虽然没有四川多,但有潜力的品牌有不少,以上几款都是酒中珍品,大家觉得贵州白酒的实力在国内能排第几呢?