说到汾酒的典型代表,稍微了解汾酒的人都会说,汾酒20年为王,汾酒没有一款酒能压制汾酒20年的名声。但是如果换成收藏酒精饮料,20年后酒精饮料会来到最后一位,也就是说20年的酒精饮料最不适合收藏,但是很多人还是热衷于收藏20年的酒精饮料。
20年的汾酒不适合收藏,不是因为酒的品质,而是因为这酒本身就是20年的老酒,香味和谐,没必要继续收藏。如果继续放,可能会导致酒跑了,最后得不偿失。如果你想收藏汾酒,那么以下三款汾酒适合收藏。
1、出口瓷汾(53度)
这种53度的出口瓷粉是一种高度酒。如果想长期收藏浓香型白酒,应该选择50度以上的高度白酒,因为低度白酒很平淡。汾酒里也有玻璃瓶,但是为什么选这个瓷瓶?首先,与玻璃瓶相比,这种瓷瓶在收藏过程中会有滋补酒的作用,也就是说更有利于酒的陈酿。而且这种瓷瓶口感醇厚顺滑,入口香甜。适合存放20年再饮用,口感不比20年的汾酒差。
2、黄盖玻汾
黄盖博粉在饮酒者心中一直是性价比很高的口粮酒。这款53度黄盖博芬酒,清香型酒中典型的清香味道。说这款酒适合收藏,是因为刚出现的时候,这款酒的口感比较生硬,酒中的香气物质不协调,突然喝下去会有辛辣的感觉,适合长期存放,这样酒中的刺鼻味道就会挥发掉。酸酯平衡后,味道会更醇厚。
3、老白汾酒(53度)
老白汾酒是汾酒中的腰酒。很多人说它是介于乳白色汾酒和20年汾酒之间的产品,因为老白粉的口感是10年白酒的品质,本身口感柔和醇厚。这种53度的老百分酒在收藏时,不需要存放20年,只需要存放10年,其酒态就能达到醇香的口感标准。有人会喝20年的汾酒
之所以建议您储存20年的汾酒,是因为现在很多喝过20年汾酒和30年汾酒的人都说,20年汾酒的味道更清爽,更干净。虽然30年的比20年的时间长,但是喝酒的人还是喜欢2年的汾酒的味道,所以如果我们平时存放20年的话,存放20年就可以了,不用在存放的中途喝掉。
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