相信很多人和我一样,都想知道驼奶为什么这么珍贵,骆驼奶是怎么来的。为了搞清楚这个问题,我做了功课,上网查了资料,找了奶源部的同事,找了牧民.终于,我发现了这个问题。
你可能经常听说驼奶的骆驼被放养在天然牧场上。不过,我对此没什么感觉。我甚至觉得牧民挺幸福的。他们每天可以呼吸新鲜空气和骑马。和我一样,我觉得放牧生活就是这样
天苍苍,旷野茫茫,风吹草低见牛羊。
以下是你的吃法
特色烤全羊歌舞
晚上
秋水同天空、夕阳和寂寞的齐飞一样。
然而事实是,牧民们每年一到三月就会去戈壁和山里寻找怀孕的母骆驼,并把它们带回牧场。等小骆驼完全断奶后,再一起放回隔壁和山里,让它们回归自然。
寻找怀孕母驼的旅程是这样的
河渠汇成陆,苍穹无垠。
以下是你的吃法
吃在风中,睡在露水中
晚上是这样的
南方葬龙缩,寒气吹肤,北风益。
在午夜,我们经常遇到狼。晚上的温度通常是-20到-40,偶尔会有暴风雪。环境很恶劣,远不是一两句话或者一两张图就能说清楚的。
牧民到达骆驼野牧区后,白天要在约400平方公里(长宽20公里,相当于约56000个标准足球场)的范围内寻找怀孕的骆驼,下午早早就找好住处。这样,通常最快需要7天才能找到怀孕的母骆驼,最长需要15天才能把怀孕的母骆驼带回牧场(通常牧民每年会寻找3 ~只怀孕的母骆驼。
把牧民的母骆驼带回放牧的地方,等待骆驼生产。骆驼奶只有在生产一周后才能算是骆驼初乳。最后经过重重的质检和加工,就可以制成大家平时喜欢喝的王源骆驼初乳了。
这也是为什么初乳生产日期只有3-5月,其他月份没有初乳的原因。为什么骆驼奶里的骆驼那么少,为什么我们坚持放养骆驼,为什么我们力求最好的品质。这一切都是因为骆驼奶来之不易,珍贵无比,不能浪费。只有我们的品质才能配得上这么难能可贵的骆驼奶。
所以骆驼奶来之不易,且饮且珍惜。