92综合评分
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五粮液，一种浓香型白酒，来自四川宜宾，白酒的产地。其酿造历史可以追溯到盛唐时期，1909年正式命名为五粮液。1915年，五粮液获得巴拿马万国博览会金奖。至今已获得全国名酒、百年博览会百年金奖等数百项国内外荣誉。2008年，五粮液传统酿造技艺被列入国家级非物质文化遗产。目前，五粮液是国内白酒行业第二大白酒企业，营收仅次于贵州茅台。2018年全球白酒品牌价值排行榜，五粮液排名第二；在浓香型白酒中，五粮液当之无愧是标杆。
“五谷”是指用于酿酒的五种粮食：高粱、大米、糯米、小麦、玉米。它的原料一直有固定的配比，从陈秘方的九粮配方到现在的五粮配方。几经修改调整，高粱香，糯米甜，大米醇，玉米壮，小麦香。经过共同的发酵和转化，形成了集五种粮食特性于一体的独特风味和口感。
此外，五粮液所用的“包包曲”也是一大特色——外形独特，比一般的酒曲接触空气面积大，糖化能力强，发酵温度高，风味独特。与普通平曲相比，还能增加白酒的风味。在糖化发酵原料的同时，还能产生五粮液特有的风味。
五粮液系列是它的门面，主打高端白酒，用原酒中最优质的白酒勾兑而成。分为39度白酒和52度白酒，价格从700到1000多元不等。旗舰52度五粮液，也被称为52度乌普，酒精含量为52%，网上旗舰店售价约为1400元。以17年陈酿的52度乌普为例。开瓶就能闻到窖香、粮香、酯香、酒糟香的复合香气，香气浓郁。酒体饱满，入口香甜，口感细腻爽口，前段风味浓郁和谐，但不浓烈；喉间麻辣感不明显，带一点甜味，余味谷物香舒适，香气不好，余味中突出香气，其他浓香型酒以甜味为主。
得益于酒庄良好的品控，这款酒多年来一直保持着稳定的品质和极佳的口碑。五粮液的产品也覆盖中档——五粮春系列和五粮液特曲系列覆盖中档，价格在200-400元，而五粮液头曲是百元左右的实惠选择。五粮春、尖庄系列通常整箱出售，单瓶价格在50元左右，适合作为口粮酒囤积。总的来说，五粮液为不同消费水平的饮酒者提供了多种选择。
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