中国的白酒种类繁多,以白酒为例。市面上的白酒大多以地名命名。如茅台、泸州老窖、顾靖贡酒、洋河、习酒、剑南春等。此外,还有以工艺、人名、文化典故命名的酒。
中国的酒名从古至今都讲究名人效应,但这种类型在国内并不多见。起初是以一个好的酿酒人命名,后来发展为帝王将相、才子佳人、文人雅士,是名人文化与酒文化相结合的特殊文化现象。以下是以历史名人命名的十种酒:
杜康酒:曹操的《短歌行》,“杜康是解决你后顾之忧的不二法门”,成为千古名句,也让世人永远记住了杜康酒。《说文解字》中记载:“杜康造第一酒。又名少康,夏朝君主。”因为杜康在中国历史上开创了高粱酿酒,被称为中国“酿酒之祖”,这足以说明杜康酒的悠久历史。
中国有河南洛阳杜康和陕西白水杜康,两家酒厂在争夺“杜康”商标。洛阳杜康由原宜川杜康、汝阳杜康合并而成;白水杜康是1976年在白水县杜康沟成立的酒厂。虽然两家酒厂都自称杜康酒,但与杜康酿酒的精神相反,两家酒厂的品牌酒都很泛滥,尤其是白水杜康。如果你不想一味的提高酒的品质,搞品牌化,那么真的很抱歉“杜康”这个名字最终会被消费者抛弃。
文君酒:“千年文君酒,一曲凤求凤”。说到文君酒,就不得不提到司马相如和卓文君的故事。她是《卓文君》中西汉首富卓王孙的女儿。司马相如,一个有才华的人,英俊而浪漫。卓文君爱美,迷琴。结婚后,他们在林琼开了一家酒店,在那里“文君是最好的朋友,他们两人彼此相爱。他们结婚百年,千百年来被人们称颂。
因此,四川邛崃县酒厂不仅将其工厂命名为“文君酒厂”,还将其酿造的酒命名为“文君酒”。文君酒属于大曲浓香型白酒,80年代风靡四川各地,知名度不亚于五粮液。后来,文君酒因经营不善破产,几经周转,重回剑南春,是典型的多粮、浓香型,入口绵软,回味甘甜。
冼太白:“今天,皇帝的船又来了,但李太白却不见了”。西安太白是一种浓香型白酒,产于重庆,主要是为了纪念唐代伟大诗人李白。陕西也有太白酒,但陕西太白酒主要以陕西太白山命名。李白喜欢饮酒,诗歌飘逸洒脱。他是一位杰出的浪漫主义诗人。
诗仙太白是中国53种优质葡萄酒之一。采用传统固态发酵和“双窖”技术,精选五种优质红粮、大米、糯米、玉米、小麦为原料。诗仙太白始创于1917年。它到泸州市购买窖泥和母槽,结合从唐朝继承下来的古老酿造技艺,回到万州重建酿造车间。还是重庆市重点企业。
刘伶醉:刘伶醉被誉为河北第一历史名酒,以西晋“竹林七贤”之一的刘玲命名。刘玲是一个放荡而冷漠的人。她一辈子都是个放荡不羁的人,特别爱喝酒。传闻她醉三年不醒,名满天下,《酒德颂》名。刘玲的墓在徐水区。为了纪念他,河北徐水人把当地的酒命名为“刘玲醉”。
上世纪提到河北名酒,人们首先想到的肯定是大曲浓香型酒刘伶醉。刘伶醉不仅历史文化悠久,还连续三次获得省名酒称号。刘伶醉曾有国内某知名名人代言,一时间名声大噪,营业额蒸蒸日上。然而,由于落后的营销模式,它获得了成功
文王贡酒文王贡酒产于安徽临泉县,这里在古代是周文王第十子申子国的封地。"风过古沈,酒香引金凤凰."该地区出产的名酒香甜可口,每年都要向朝鲜进贡,供周文王免费饮用,因此得名“王文贡酒”。王巩酒创建于1958年,属于大曲浓香型白酒。
1988年,临泉县酒厂申报批准,产品加贴“王文”商标,并启用“王文”商标。2010年,王文酒厂被评为中国驰名商标,成为中国白酒百强企业。几经周转,王巩酒业于2012年被丰联集团收购,2018年卖给衡水老白干。目前年营收只有3.4亿元,已经失去了辉煌。
沛公酒:“千古绝唱,一代佳酿沛公酒”。沛公酒以刘邦命名,第一代佳酿沛公酒与千古绝唱33,360,010-30,000同时获得美誉,久负盛名。刘邦被称为沛公,是因为他出生在沛县,是秦末沛县义军的首领。沛公酒产于3354年刘邦故里江苏省徐州市沛县。
丰富的
公酒属于大曲浓香酒,但是也带有部分芝麻香酒的风格,曾是江苏省的省级优质酒。沛公酒在包装上很有特点及镀铜紫砂酒属于国内首创。沛公酒采用双轮底发酵,久蓄陈酿,配以天然优质含碘矿泉水,精心勾调而成的,口感芳香浓郁、回味悠久。关公坊:关公坊酒产自三峡重镇——宜昌市,是湖北省著名的浓香型白酒。当年关羽统领荆州重镇,北伐中原、水淹七军,威震华夏。关公坊酒源于关公文化,忠義仁勇信精神传承千年,以关公命名,传承关公的忠义品格。2002年湖北稻花香集团整体并购了湖北当阳关公酒厂,并重组改名为关公坊。
关公坊是稻花香集团的第二大白酒品牌,立足“忠義勇”长线产品建设,在咸宁市赤壁打造生产基地,传承三国文化。关公坊酒呈色晶莹剔透,纯净优雅,五粮复合陈香突出,口感细腻,绵甜醇爽。关公坊的喜相逢系列寓意美好,主打喜宴市场。
兰陵王酒:兰陵王酒产自兰陵镇的兰陵酒业,兰陵镇是齐鲁三大古镇之一,兰陵王酒得名于北齐名将——高肃。兰陵王英勇善战,好勇有谋被世人所称赞。相传兰陵美酒曾为北齐朝廷贡酒,在与北周作战胜利后班师回朝,北齐皇帝以兰陵美酒犒赏三军,并封高肃为“兰陵王”。
兰陵美酒历史悠久,1995年在江苏徐州狮子楚王墓中具有发掘出了2148年历史的兰陵酒。陶制球形坛内泥封上印有“兰陵贡酒”、“兰陵丞印”、“兰陵之印”的戳记,进一步印证了兰陵3000年的酿造历史。兰陵酒采用传统的五粮酿造,口感绵甜醇厚、香气馥郁。
铁木真酒:“草原雄鹰,一代天骄成吉思汗”,铁木真统一蒙古各部落,登蒙古大汗之位,号成吉思汗。铁木真一生南征北战,为此后忽必烈建立元朝,统一全国打下了基础。铁木真是一首史诗,更是传奇千年流传。
铁木真酒产自内蒙古赤峰市,选用优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料,引甘冽清澈的三泉水精心酿造而出。铁木真酒有好多款五六十度以上的高度烈酒,真正体现了草原雄鹰坚毅不拔的品格。
汾阳王:汾阳王是谁,估计大多数人都不知道,其实他就是平定安史之乱的唐代名将郭子仪。郭子仪因为后来平定河中兵变有功,进封汾阳郡王。郭子仪的平安史之乱、定河中兵变、抗吐蕃入侵、讨吐蕃回纥联军,一生可谓是功勋卓著。流传千古的“醉打金枝”的故事,主角便是郭子仪的儿子郭暧。
汾阳曾是郭子仪的食邑的地方,所以那里的人就专门选了酿酒的工人和最好的酿酒的工艺,精心的为汾阳王府酿造美酒汾阳王是山西省第二大白酒品牌,著名的大曲清香酒,同汾酒产地相同,都在山西汾阳市。传统的黄(红)盖汾阳王酒是模仿汾酒的瓶子和包装,但是比汾酒的价格还要便宜。汾阳王的原料是采用的当地的优质红高粱,大豆和豌豆配方制曲,是纯正粮食酒。
其他:江西的麻姑酒,以神话传说中的仙女麻姑的名字作为酒名;昭君酒是为了纪念王昭君,分为湖北昭君故里酒,和内蒙古的昭君酒;河北的曹雪芹酒,以《红楼梦》的作者曹雪芹为名;山东曲阜的孔府家,虽然没有说孔子的名字,但是也能让人想到孔圣人;河南的卧龙玉液,以卧龙先生诸葛亮而闻名。
这样以历史名人命名的酒还有很多,主要是借用历史文化名人的影响力来更好地打开市场。但是仅有历史文化是不够的,酒质才是王道,没有酒质即使历史文化再怎么久远,那也终将会被消费者抛弃,泯灭在历史的长河中