《活好》有一句话，“重生”的真正意义不是重生，而是说我们在继续现在的生活的同时，正在经历一个全新的生活。
这场疫情不仅让中国人“重生”，也让他们复活了。在家一个多月的隔离期间，在全国共同的“抗疫”中，我们看到了很多东西，“球员出国，西方损国，青年毁国，栋梁回国，军人保家，科研强国，医疗救国，人民爱国”。更重要的是，无数中国人看到了健康的重要性。
据统计，国内最火的健身app Keep的课程搜索峰值实际上平均增长了354%，这是一个惊人的增长。疾病总是让健康显得弥足珍贵。还记得03年非典之后，一个新的行业——健康体检行业直接诞生了。有专家认为，疫情过后，健康产业和健康白酒必然会迎来加速发展期，这是现在“健康白酒”最好的发展机遇之一。
有人说是一场疫情把“健康白酒”推到了行业面前，但业内专家认为，即使没有这场疫情，“健康白酒”依然会成为一大市场机会。这是为什么呢？通过回答健康白酒的“来自灵魂的三问”，或许可以揭开它的真面目。
什么是“健康白酒”？说到“健康白酒”，人们感觉既熟悉又陌生。其实业内对“健康白酒”的定义比较模糊，那么什么样的白酒才能称之为“健康白酒”呢？
顾名思义，“健康白酒”本质上就是白酒，是以粮食为原料，经过发酵蒸馏制成的真正的纯粮白酒。但国标中并没有“健康白酒”的分类，大多是企业和业内人士的区分。目前，市场上主要有两种健康白酒：
一种是含有健康成分，以中药养生作用为基础的白酒。如具有“露酒与草本保健”双重身份的竹叶青酒，以优质汾酒为基酒，加入砂仁、紫檀、当归、陈皮、丁香、乌药、木香等十余种名贵中药材进行陈酿。从而达到药酒共生的目的。还有具有40多年生产和研究历史的景芝人参酒，以及被誉为“国家机密”的董酒和阿胶酒。
二是具有一定的白酒技术优势，强调其饮用体验更健康。比如山东华冠集团的“天香窖池，牡丹制曲”工艺，清香型汾酒的“豌豆制曲，瓦罐工艺”，酱香型白酒的“12987工艺”，等等。
有人总结了“健康白酒”的四大特点：一是以传统白酒为基础；二是通过科技将药食同源物质与白酒有机结合；第三，酒体要保持传统白酒的特色和典型性；第四，具有养胃、护肝、润肺、健脾、补肾的相关功效。
那么「健康白酒」算不算「保健酒」？答案是否定的，要重视健康白酒保健酒。
保健酒是以白酒和功能性原料为主要原料，按照酿造工艺加工而成。含有一定的保健功能因子，是酒的一种，往往是有色的。保健酒可以简单理解为：保健酒=白酒的功能成分。比如，金九、三边、海南椰岛、龟龄集等等。
总之，“健康白酒”是介于“白酒”和“保健酒”之间的新产品。与传统的保健酒相比，它更注重饮用后的快感和长期饮用的安全性。
什么样的「健康白酒」更受年轻消费者欢迎？随着2020年的到来，第一批出生于90年代的人已经进入30岁，养生在年轻人中变得流行。大家一定听说过“朋克养生”，指的是当代年轻人自救的一种养生方式。很多人穿破洞裤把暖宝宝塞进洞里。甚至在酒吧点一杯威士忌也需要一些睡眠
“酒”作为年轻人娱乐生活中不可或缺的大众饮品，深受年轻人的追捧。「健康白酒」如何突围，抢占年轻人市场？想要赢得年轻消费者的青睐，你需要具备以下几个“特质”:
1.健康与舒适并存。啤酒最受年轻人欢迎，因为它度数不高，喝后很舒服。“健康白酒”重在“健康”，同时也可以适当调节白酒的度数，让消费者在保证身体健康的前提下，尽情享受，舒适饮用。
2.产品设计时尚。产品形象设计是给消费者的“第一印象”，很多年轻人可能会因为漂亮的酒瓶而选择消费。好的包装设计如果和年轻人心情的文案相匹配，会更容易抓住年轻人的心。
3.价格适中。价格也是影响年轻消费者购买的重要因素。年轻消费群体有习惯性购买支出和试探性购买支出。因此，为年轻人设定合适的“健康”白酒价格，更有利于促进消费。
疫情过后，人们心中没有什么比健康和幸福更重要的了。疫情也让越南
来越多的年轻人更懂得珍惜，更明白活在当下，享受生活，保持健康的重要性。“健康性白酒”作为一种新型健康饮品，若能抓住机遇，乘势而上，在年轻群体中，必将有一个突破性发展。“健康白酒”市场要怎么做？据了解，中国白酒（只记入规模以上企业）的销售收入规模已经达6000多个亿，啤酒已经2000亿左右，葡萄酒大概在500-600亿之间，保健、养生酒刚过300亿门槛，黄酒可能稍微小一些。
其中，健康养生酒只占所有酒类消费的4%，而发达国家相关类别产品比例为12%。可见健康养生酒在中国的发展潜力是巨大的，也有科研人员预测，中国的健康产业将在未来几年内达到一个黄金时代。
更令致力于做“健康白酒”人士振奋的是，“大健康产业”已经上升为“国家战略；尤其是，与“中医健康养生”有关的产业、产品更值得期待。
国务院印发了《“健康中国2030”规划纲要》和《中医药发展战略规划纲要（2016―2030年）》，首次发布《中国的中医药》白皮书，把中医药发展上升为国家战略。2019年6月，国务院印发并提出《健康中国行动（2019-2030年）》。
2011-2018连续7年，中医药产业市场规模持续保持两位数的高速增长。2017年达到17500亿元，中医药工业总产值达到8442亿元，约占整个医药产业的1/3。2020年底中医药健康产业将突破3万亿，年均复合增长率保持在20%。中医药健康产业将成21世纪最具发展潜力的产业。到2030年中国“大健康产业”可达到16万亿元，成为国民经济的支柱性产业。
可见“健康”一定是未来发展的大趋势，而“健康白酒”作为时代的产物，在“大健康”的时代背景下，定会催生出一批优秀的“健康白酒”营销团队，促成规模化经营。此次疫情更是是给“健康白酒”做了免费的广告，创造了摆在眼前的好机会，那么接下来，“健康白酒”市场要怎么做呢？
首先，是抓住时代趋势和脉搏，有道是“一个人干不过一个团队，一个团队干不过一个系统，一个系统干不过一个趋势，团队+系统+趋势=成功”。一个人可以走得很快，一群人会走得更远！你能整合别人，说明你有能力。
第二，制定行业标准，规范发展。“否定之否定”规律，揭示了事物发展的前进性和曲折性的统一。表明任何新产品的出现都不是一蹴而就，一帆风顺的，都是一个螺旋式上升的过程。要保证行业的健康良性发展，就需要制定严格的行业标准和发展规范，避免“健康白酒”鱼龙混杂。
第三，企业要坚定自信，坚守品质，加强自律。企业要加大科技投入，严格把好产品“品质”关。将传承和创新相结合，坚定品牌自信，讲好品牌故事，健康故事。严格遵守行业标准和规范，自觉承担社会责任和义务。
总之，在健康饮酒快速发展的新风口，“健康白酒”无疑成为白酒界的明星。“喝出健康”也成为白酒价值的落脚点，白酒“健康大潮”的到来能否再次带动行业发展？我们可以拭目以待，但我们相信，“健康白酒”不仅成为白酒消费的新趋势，更重要的是带动了一种健康的饮酒观念和饮酒方式的转变。
