1.茅台酒
茅台酒产于贵州省仁怀县赤水河畔的茅台镇。正品是仁怀县茅台酒厂生产的天妃牌和贵州牌茅台酒。早在1915年，茅台酒就获得了巴拿马万国博览会金奖，1985年获得法国国际食品和旅游委员会金奖，5次获得国家名酒称号和金奖，1992年获得美国国际名酒博览会金奖。
茅台酒被誉为中国的“国酒”，与英国苏格兰威士忌、法国干邑白兰地并称为世界三大蒸馏酒。
茅台酒采用纯小麦酿造，8次发酵，9次蒸馏，7次蒸馏。制作过程前后历时8个月，然后存放3年以上。然后进行勾兑，再存放一年，最后装瓶出货出厂。整个制作过程耗时5年。茅台酒是最完美的酱香型代表酒。其液晶明亮透明，酱香突出，优雅细腻，酒体饱满醇厚，回味悠长。喝完之后会在空杯里留香，历久弥新。茅台酒的酒精含量为53%。
2.汾酒
汾酒产于山西省汾阳县杏花村。古井亭牌、长城牌、汾酒牌都是杏花村汾酒厂的产品。1915年获巴拿马万国博览会一等奖金奖，连续五次获国家名酒称号，1992年获法国巴黎国际名酒博览会特别金奖。
具有白酒色、香、味“三绝”的特点：酒色清澈透明；味香不冲鼻；口感圆润香甜。其酒精度高而不烈(65，53)，因此被饮酒者所称道。
3.五粮液
五粮液是四川省宜宾市五粮液酒厂的产品。1985年、1998年荣获商务部优质产品称号和金杯奖，四次荣获全国名酒称号和金奖。1992年获美国国际名酒博览会金奖。
五粮液由高粱、大米、糯米、小麦和玉米制成，因此得名。五粮液白酒无色透明，香气悠长，滋味醇厚，口感和谐，甘甜。酒精分为39度、52度和60度三种。喝后无刺激，是浓香型白酒的佳品。
4.泸州老窖特曲
泸州老窖特曲，又称泸州老窖股份有限公司大曲酒，产于四川省泸州市。泸州老窖特曲泸州牌和麦穗牌是泸州老窖股份有限公司酒厂的产品。该酒五次荣获全国名酒称号和蝉金奖，1990年荣获法国巴黎第41届国际食品博览会金奖。
该酒以优质“龙泉”井水和沱江水为浆，以当地出产的糯高粱为原料，纯麦制曲而成。
此酒无色透明，窖香浓郁，口感清爽，余香绵长，回味悠长。具有香气浓郁、口感醇厚、味道甘甜、回味悠长四大特点。酒精有三种：38度、52度和60度。
5.西凤酒
西凤酒产于陕西省凤翔县柳林镇。西凤西凤酒是西凤酒厂的产品。1984年获轻工业部葡萄酒质量大赛金杯奖，四次获全国名酒称号和金奖，1993年获法国巴黎第十五届国际食品博览会金奖。
西凤酒高粱以高粱为原料，采用老六甑、泥窖发酵的方法蒸馏储存3年，最后勾兑而成。
西凤酒具有“酸而不涩，苦而不粘，辛，辣而不呛，饮后甘甜”的特点。所以称之为“酸、甜、苦、辣、香，各有不同”。西凤酒是一种香气浓郁、清香扑鼻的他香型酒，所以有人称之为“凤香”。
6.董酒
董酒产于贵州省遵义市北关乡董公庙。侗牌侗酒是遵义侗酒厂的产品。1984年获轻工业部葡萄酒质量大赛金杯奖，荣获全国名酒称号和G
董酒液晶明亮，有淡淡的药香，香气淡雅纯正，口感醇厚浓郁，饮后甘甜绵长。列为“其他香型”，有人称之为“药香型”。酒精有两种：38和58。
7.古井贡酒
该酒产自安徽省亳州市简店镇，原厂产品“顾靖牌”顾靖酒厂出品，亳州顾靖酒厂出品。
1984年获轻工业部葡萄酒质量大赛金杯奖，四次获全国名酒称号和金奖，1992年获美国一等奖。
国际酒精饮料博览会金奖及香港国际食品博览会金奖。
酒水取自1400多年前开凿的古井，以当地优质高粱为原料，利用老发酵池，采用现代酿造技术酿造出风格独特的酒。
龚景白酒清澈透明，粘稠，清香淡雅，入口醇厚，回味悠长。酒精有三种产品：38度、55度和60度。属于浓香型大曲酒。
8.剑南春
strong>剑南春产于四川省绵竹县，剑南春牌剑南春酒是绵竹县剑南春酒厂的产品。该酒三次蝉联国家名酒称号及金质奖，1988年获香港第六届国际食品展览会金花奖，1992年获德国莱比锡秋季博览会金奖。
剑南春用纯小麦制曲，以高粱、大米、糯米、小麦、玉米等谷物按比例投料，采用浓香型大曲酒生产工艺酿制而成。其酒液无色透明，芳香浓郁，清洌爽净，余香持久。酒度分为28度、38度、52度、60度等四种。
9.洋河大曲
洋河大曲产于江苏省泗阳县洋河镇，洋河牌洋河大曲是江苏洋河酒厂的产品。1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖，三次蝉联国家名酒称号及金质奖，1992年获美国纽约首届国际博览会金奖。
洋河大曲以当地“美人泉”的水和高粱为原料，采用老窖长期发酵酿成。此酒具有芳香浓郁，入口绵甜，酒质细腻，素以“甜、绵、软、净、香”著称于世。酒度有38度、48度、55度三种。属浓香型大曲酒。
