说起北方酒的代表，很多人会脱口而出汾酒。一句“问酒楼何处，牧童指杏花村”让汾酒的别称“杏花村酒”家喻户晓。
虽然酒精饮料有很多种，但最著名的是黄盖博粉和红盖博粉。
汾酒的包装虽然低调，但凭借其极佳的口感，在白酒市场的销售业绩不错。2021年，汾酒总销量达15亿，黄盖伯汾以1.4亿瓶的年销量独占鳌头。
你会好奇，为什么是黄盖伯粉而不是红盖伯粉？今天要讲的是两种汾酒的区别。
1，程度不同，口味不同。
汾酒有两种，42%和53%，都是清香型白酒。
虽然不像酱香型白酒那么持久纯正，但汾酒的香味是独特的，清爽甘甜。
42度的红盖打开后，有一股淡淡的清香，入口清香柔和，回味短暂，口感淡雅柔和，还有一点点的甜味，像一场夏雨后少女唇上的冰淇淋。
50度博粉有“拼命53”的称号。开盖时有果味复合香气，入喉时酒感更浓更醇。吞咽后有“一条线喉”的快感，像吞了一把火，很神奇。
2.不同的包装
52度玻璃分是黄色盖的玻璃瓶，42度玻璃分是玻璃红色盖。两种酒的瓶盖上都印有凸版印刷的古井图案，两种酒的名称也来自包装。
3.集合的价值是不同的。
黄盖博粉比红盖博粉更有收藏价值，因为度数高的酒纯度越高，收藏45以上的白酒越好，度数会随着时间的推移而降低，所以收藏53以上的酒最合适。
低度白酒是通过降低高度白酒的度数得到的。降低度数有两种方法。加水或加入低度白酒，稀释后的白酒会随着时间变酸变质。水中的有害微生物会破坏酒的质量，使其不适合饮用和储存。
4.不同的消费群体。
中老年人更喜欢喝酒精度高的黄盖茴香，年轻人和酒量轻的人更喜欢口味清淡的红盖茴香，萝卜和青菜的味道各不相同。汾酒满足了各类人群的喜好，又因为价格亲民，覆盖了各个年龄段的受众。
除了山西汾酒，其他地方还有很多酒从口感到价格都是普通人买得起的，比如下面这些。
1、红星二锅头
红星二锅头是一种产于北京的浓香型白酒。工艺因山西汾酒，可能是同门。红星二锅头还生产了绿瓶和蓝瓶两种不同酒精度的白酒，满足了市场需求，也满足了各类人群的口味。56度的二锅头浓郁醇厚，43度的二锅头淡雅柔和。在瓶身设计上，也选择了颜色的区分度。价格方面，二锅头坚持了几十年不涨价的原则，自己赢了。
2、缘得仿台酒
此酒产于贵州省遵义市茅台镇7公里核心产区。茅台酿造工艺，同样的工艺，同样的产地，由茅台酒厂的前身“荣和少坊”的后人酿造，窖香浓郁，回味悠长。元芳台酒是酱香型白酒中性价比最高的酒。
它的制造者说，所有的人都应该品尝茅台酒的真正味道，这样有利于消费者的行为受到了公众的高度赞扬，包装简单精致。无论是在普通的聚会，还是商务洽谈，婚丧嫁娶都是贵州人的首选，可惜外省人对这种酒并不熟悉。
3、北大仓酒
北仓酒产于黑龙江省齐齐哈尔市。东北人喜酒，对酱香型白酒的酿造也有自己的体会。北仓酒采用极低的“大蛇眼”红高粱为原料，纯wh
随着时代的变迁，白酒不再是中老年人的专属，各个酒厂不断调整策略，在酒精度、口感、包装等方面迎合年轻人的口味，丰富了酒的品种，增加了销量。如果有年轻人喜欢喝的东西，请在评论区留言。
我是小萌，每天不定时的和大家分享各种美食知识。喜欢今天的文章，可以点赞，也可以分享。关注我解锁更多美食新动态！
