红高粱散装白酒加盟这个项目是以”做为商、富商、强商、合作共赢的，能为消费者提供物美价廉的产品”为宗旨的新创业项目。
为什么要从古法的”红高粱”上代之以”黑”字呢?让我们一起去了解下。
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1： ”红高粱”与”黑” 传统白酒的酿造方法主要以纯粮食为原料，因为这种纯粮食酿造的白酒具有浓郁的酒香，一般纯粮食酒都有粮香、曲香、糟香。而以”黑”字为标记的白酒大多是酒精酒，摇动酒瓶之后，酒中会出现一些如”米酒”、”葡萄烧酒”等。
2： 白酒是粮食发酵蒸馏的，酒精酒是以粮食为原料，在这个发酵过程中，会产生一些令人不舒服的杂味物质。而”黑”字标志的白酒是由小麦、大麦、豌豆等原料，经过多次固态发酵，蒸馏，陈酿、勾调而成的。
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1：酒的香气是柔和淡雅、纯正和谐、甜润可口、柔和淡雅，酒精的香气、香味及口感协调统一，入口甜、落口绵、落口绵、尾净余长。 辨别真假真酒 1、真酒鉴别方法 真酒看完上方的”白线”，是有个标志性的，以茅台酒为代表的的正宗茅台酒生产工艺生产出的酒体颜色微黄，酒液清亮透明，无悬浮物，无沉淀，酱香明显，入口柔顺，香味幽雅、空杯留香，醇厚细腻、回味悠长。
2：假酒颜色发黄，有酒花的不均匀分布，且年份有不均匀分布。 2、飞天茅台鉴别方法
