全国有名的白酒品牌,就像地方特产一样,就是产自这些地方的白酒。
国家相关部门统计,国内白酒品牌在各地区已有数十万种, 但真正能够出现在公众的餐桌上的却寥寥无几。
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1:最有名的当属贵州茅台。”贵州茅台”不是普通的”白酒”,它位于贵州北部,地处赤水河畔,是茅台镇最有名的酒。
2:”贵州茅台”所推出的”茅台酒”酒,”茅台”字样较多,因此”贵州茅台”一时间成为了它的代名词。”茅台”是与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地齐名的世界三大蒸馏名酒之一,也是我国的特产酒。
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1: 贵州茅台酒的风格特点是:酒香浓郁,入口醇厚,落口爽净,回味悠长。其独特的风格来自于不同的原料,其酿造工艺也不同,酒的色、香、味如何不同,酒的香气、口味、产地等自然是不同的。
2:在品尝贵州茅台酒的时候,可以根据个人的口味,先将酒瓶倒置,再慢慢地看酒瓶上的标签,是否有生产日期,如果没有的话,可以将酒瓶倒过来摇晃,观察酒的颜色是否有变化,如果有微黄或者是淡金色,酒的颜色与酒的名称相符合,酒的度数越高,说明酒的品质越好。 贵州茅台酒酒瓶上面标注的执行标准,其实都是按照这个执行标准来辨别的,像茅台酒的执行标准GB/T26760(酱香型白酒),即GB/T26760(浓香型白酒),而其它香型白酒,则以GB/T26760(酱香型白酒)为例。
3:一般来说,标准的酱香型白酒,都是采用纯粮酿造。它们的酿制方法不同,但品质绝对不差,比如茅台酒,这款贵州大曲酱香酒,就是由高粱和小麦经过长时间的酿制,经过长时间的酿制,它的酒香味物质就会更加的丰富,酒体口感也会更加的细腻。
4: 好的酱香酒,酿制工艺比较复杂,大概经过3~5年的窖藏,优质的酱香酒才会呈现微黄透明状。像是飞天茅台、青花郎、郎酒等这些知名的酱香酒,都是以相同的原料,同样的酿造工艺酿造出来的,不仅口感上是有差异,喝起来也是非常的香醇,喝着味儿也是非常的香醇