生普洱茶用不用煮一般来说，生普洱茶放久了是不需要醒茶的，熟普洱是需要醒茶的。
1、从香气上区分: 生普洱闻起来是很清香的，如果是熟普洱闻起来则是有一种陈香味，若是有其他杂味的话，则说明此茶是”熟普洱茶”了。
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1：好的普洱茶具有的香气和滋味，味道都是很不错的。普洱熟茶经过发酵后，产生的芳香物质更多，有很多种香气成分，如:沉香醇、苯甲醇、乙酸乙酯、α-紫罗酮、α-雪松醇等，这些都是普洱茶的香气特征。
2：2、从汤色上区分: 生普洱茶的汤色以黄绿、青黄、金黄色为主，熟普洱茶的汤色一般为桔黄、琥珀红、褐色。熟普洱茶的汤色较透，也是以红褐色、褐红色为主。
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1：叶底的辨别: 生普洱茶的叶底呈栗色或栗色，较柔软、韧性好，无杂色，有弹性。熟普洱茶的叶底大多为棕红色、叶质较薄，有弹性。
2：3、从口感上区分: 生茶口感强烈，刺激性较高，若经高温，则茶汤清香味浓，口感清爽。熟茶口感醇厚，无苦涩味。
3：生茶口感则浓稠水甜，几乎不苦涩。4、从功效区分: 生茶主要用于减肥、降血脂、提神。
4：熟茶主要用于减肥、降血脂、降血糖。5、从存放时间上区分: 生茶存放时间越久，茶气越足，又能体现出普洱茶的品质特点。
5：普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。
6：有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟。“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，“香陈九益醇”是普洱茶区别其他茶类的特征，“香陈九益醇”是普洱茶的魅力和韵味。
