江苏十大白酒品牌是指在全省白酒产业内生产的白酒品牌中,具有较强品牌优势,在省内具有一定知名度和影响力的骨干企业和知名品牌。
此外,也有一些企业通过重组、新建或新建项目,从而跻身全国知名品牌行列。
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1:江苏十大白酒品牌,正是为数不多的经国家酒类及加工食品质量监督检验中心认证的纯粮固态发酵白酒。其中,江苏省宿迁市乾天酒业有限公司,以中国驰名白酒”洋河大曲”和江苏省沭阳县三宝酒业有限公司生产的”三宝”(淮滨、洋河)酒为典型代表。
2:其产品以优质高粱为原料,以小麦、大麦、豌豆制成的高温火曲为发酵剂,辅以闻名遐迩的”美人泉”水精工酿制而成。特点:三宝酒是目前中国名酒之一,其中最具代表性的酒类是浓香型的洋河大曲和双沟大曲,其生产工艺已经入选中国”非物质文化遗产”名录。
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1:同时,洋河大曲是我国的传统名酒。其酒液无色透明,酒香浓郁,酒味协调,口味醇厚,绵甜爽净,回味悠长。
2:特别是在绵甜爽净、尾净余长等方面,更是被人们爱称为”绵柔型白酒”。洋河大曲属浓香型大曲酒。
3:原料为当地出产的”美人泉”、”美人泉”、”彭城鸭蛋”、”美人泉井”等水。酿造工艺精湛,源远流长,素以入口甜、落口绵、尾净余长等特点,深受人们的喜爱。
4:此酒,无色透明,酒香浓郁,入口绵甜,尾净悠长,以优质高粱、大米、糯米、玉米、小麦、大麦、豌豆为原料,以”美人泉”水、”美人泉”水精工酿制而成。酿造此酒的用水,取自南北之水,大美无比,自成一家。