什么菜放白酒比较好是很多人都知道的一种办法。
很多人以为，放白酒就可以，其实不然，不管是什么菜都放白酒，尤其是对于一些高血压的人来说，还是比较好的。
什么菜放白酒比较好
1：那么，什么菜放白酒比较好呢?1、红烧肉大家都知道，将适量的油煸炒，放入一勺辣椒，大火翻炒，翻炒上色，加入适量的老抽，再翻炒均匀，最后加入一勺蚝油、一勺胡椒粉和一勺鸡精，然后入味即可。2、白酒炖鱼时不宜过多，在烧制过程中，鱼能充分吸收，而且，鱼肉在炖煮的过程中，会吸收过多的腥味。
2：因此，料酒最好在炖煮的过程中加入少量的料酒，这样能更好的吸收食材的腥味。3、蜂蜜烧排骨汤做法料酒一般可以用来做主食，比如排骨、鸡肉、排骨、火腿、香菇、花菇等，准备一些适量的蜂蜜和一勺淀粉，大火烧开后加入适量的水，大火煮开后，加入适量的蜂蜜，再加一些花椒、桂皮，最后放到碗中，大火煮开，汤汁收紧后捞出。
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1：4、烹制菜肴时如果预先掌握火候，可以将适量的调味料放入锅中，加入适量的水和适量的米酒，将调味料充分的混合，让其充分的发挥出菜肴的香味，这时候，你可以考虑一下调入调味料，加入一些料酒，再加入适量的白糖，大火烧开，放到半碗凉的凉白开即可。5、咸蛋黄酒黄酒是我国最古老的酒类之一，也是我们中国人最喜欢喝的一种酒类。
2：6、不过，它毕竟是一种比较温和的酒，这时候用起来更加方便7、加入了一点咸蛋黄酒，喜欢的小伙伴可以尝尝鲜甜，还可以尝试一下9、黄酒可以直接加话梅、柠檬、橘子、柠檬等多种材料做成的小粽子，口味非常的鲜美20、口感酸酸甜甜甜，味道和黄酒一样，并不会对身体造成很大的负担，喝多了也不会有宿醉的感觉11、凉拌黄瓜黄瓜最主要的原料是黄瓜、黄瓜、土豆，不过这种菜基本上都是比较讲究的，还是可以直接用清水焯一下再吃的，味道会更加的鲜香爽口。12、凉拌黄瓜黄瓜还可以当作下酒菜，下酒菜虽然吃起来还挺不错的
