适宜冲泡普洱茶的温度是适宜冲泡普洱茶的温度”业内人士认为，冲泡普洱茶的水温在90°C左右，冲泡普洱茶时水温通常以刚刚煮沸起泡为宜，水沸立即冲泡为宜。
冲泡时最好先将茶叶放入杯中，然后倒入开水，进行第一道水冲泡，第二道水冲泡，而后一饮而尽，品饮。
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1：一、普洱茶冲泡普洱茶冲泡技巧:冲泡普洱茶的水温相对要高，针对较粗老的茶，例如芽茶、砖茶、陈茶等，因为揉捻的原因，能够使茶汁浸出，冲泡时也要用沸水冲泡。1、投茶量:冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。
2：就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮“功夫茶”，注重品饮。普洱茶茶汤 中的茶多酚、氨基酸等物质，与茶的年份、产地、存放年份有关，在这些茶汤中，茶多酚、氨基酸等物质受温度、湿度、氧气等因素的影响和氧化。
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1：1、普洱茶的陈化过程普洱茶在“陈化”的过程中，其内含物的变化，主要表现为香气、滋味的浓强、汤色的清、滑、甘甜、醇厚、醇和、平和、鲜甜、刺激性弱等。在茶的香气方面，由于香气物质是随着海拔增加而增加的，而且沸点是随着海拔高度的增加而增加的，而沸点决定着普洱茶的香气。
2：普洱茶在冲泡过程中，香气物质能够大量溶出，随着海拔高度的提高而增加，通常海拔越高，沸点越低，反之越低。因此，下面的茶叶滋味会较为甜润，与上面的香气相比，稍低，较高扬。
3：2、普洱茶的香气是否容易体现在人的感官上呢?如果普洱茶是茶本身的香气类型，那么纯料的普洱茶相对来说有可能因为天气的原因，也可能是普洱茶陈化的香气物质相对较少，所以冲泡时水浸出物的多少和水温也有关。 水浸出物含量对于茶汤香气，与香气的表现有重要关系，汤香高扬、纯正、持久、深沉，优质的普洱茶香应是纯净的、不带杂物的、自然的，反之，香气就低沉、浮于表面、杂浊。
