碎银子普洱茶简介碎银子”是老茶头的一种，也是普洱熟茶发酵过程中的产物。
”碎银子”是老茶头的精细化成品，也是普洱茶发酵的产物。
碎银子普洱茶简介
1：”碎银子”是老茶头的精细化成品，它的出现可追溯到清朝乾隆年间，由”茶皇”御封，专享皇室成员品用，并曾作为国礼赐予外国元首。”碎银子”是由老茶头经特殊切割工艺，反复筛选后精制而成，每次仅用柱条，由老茶头切割成的小块，最大的保留了普洱茶的原味和营养，”碎银子”普洱茶属于熟茶，其形成工艺和熟茶一样。
2：”碎银子”是老茶头的精细化成品，它的形成需要渥堆发酵的熟茶头等大事，才能产生”碎银子”的品质，也是由老茶头经过人工分解和熟化所产生的，普洱茶里最奇妙的品质。一般来说老茶头比分出级来后的各等级的散茶发酵得更重一些，并且不容易被泡散，因此相对甜度和汤水的亮度会更高。
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1：老茶头的特点:闻干茶味，宜拿取5克老茶头放在盖碗内，用沸水冲泡，出汤即可。若是品饮者喜欢稠滑的口味，可以前次放5克老茶头再慢慢加沸水，泡30秒左右即可。
2：品饮，第一泡至第三泡的茶汤松烟味较浓，茶汤中包裹的糯米香显，汤色红亮，口感醇厚，淡淡的甜味，回甘强烈，伴有淡淡的甜味，持久度较佳。与第二泡相比，老茶头茶质较厚，口感更加细腻，香气清幽，口感更加醇厚，汤水更加甜滑，清甜爽口，喉韵悠长。
3：品饮结束后，叶底又呈褐色，非常耐泡。糯米香，有普洱茶的汤色，口感纯正，入口顺滑，饮罢还有糯米香，叶底鲜活油亮，韧性好，回味无穷，有喉韵。
4：下关沱茶1、沱茶沱茶中的一种特殊的紧压型，以云南下关沱茶最为着名。其加工工艺考究，原料入库后经高温高湿烘制，成品经5~8道工序，高温高湿蒸压而成。
