什么菜需要白酒这个词本来是个陌生的词汇，但是因为大家的理解有所不同，对于不同的场合，菜品的口味也会有所区别。
所以今天我们就来盘点一下我们该用什么菜搭配白酒，用什么菜来搭配白酒。
什么菜需要白酒
1： 1.香辣类菜肴 对于《名侦探柯南》中的主角，不抽烟不喝酒却能吃辣的导演是一条热爱美食的老行家。他的主演凯文·克鲁兹(Kevin Kards)就能向我们展示他的品酒天赋，并夸赞这个节目的酒体和清爽口感。
2： 2.海鲜类菜肴 海鲜类菜肴中的海鲜类食材大多是以白葡萄酒为主的，或者用一种口味较清淡的白葡萄酒作为配餐的选择。该搭配说明什么? 通常来说，白葡萄酒的酸度较高，而且可以减弱海鲜的咸味。
2022什么需要白酒这样喝
1： 3.奶酪类菜肴 这类菜肴可以与一些西拉或赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄酒进行搭配，比如使用新鲜的山羊奶酪或者烤制的山羊奶酪来搭配。长相思(Sauvignon Blanc)葡萄酒中的草本植物风味会与鱼子酱产生相互衬托的效果，而维欧尼(Viognier)葡萄酒中的草本植物风味也能与一些西拉或赤霞珠葡萄酒中的草本植物风味相得益彰。
2： 4.海鲜类菜肴 海鲜类菜肴应该搭配什么类型的葡萄酒，比较常见的有雷司令(Riesling)、琼瑶浆(Gewurztraminer)、灰皮诺(Pinot Gris)以及新西兰长相思(Sauvignon Blanc)等。图片来源:www.riasperfuer.com 想要了解海鲜的搭配，你需要先从葡萄酒的酸度和甜度入手，才能明确的知道海鲜为什么要与葡萄酒搭配。
3： 葡萄酒的酸度和甜度不同，真正影响海鲜风味的因素有很多，但是如何让这些酸度和甜度相匹配成为了一个首要问题。因此，在吃海鲜的时候，你可以选择酸度高的白葡萄酒来搭配。
4： 此外，本文建议葡萄酒的侍酒温度应该介于6-18°C之间。总的来说，白葡萄酒的侍酒温度比红葡萄酒的侍酒温度要低。
5：首先，白葡萄酒的侍酒温度要低于红葡萄酒的侍酒温度。其次，白葡萄酒的侍酒温度不宜过低，否则会影响其风味。
