普洱茶生普好还是熟普好和”普洱生茶”不一样,普洱茶有生茶和熟茶之分。
从制作工艺上看,普洱生茶是不经过发酵,而是直接摘取新鲜的茶叶晒干收藏起来。
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1:而普洱熟茶是经过渥堆发酵,茶性温和,是养胃,生茶和熟茶都有一定的功效,而且功效和味道不同。生普以入口苦涩味低,回甘快而持久,适合现喝,它在制茶过程中未经过渥堆发酵处理,而制成的茶品为生茶。
2:普洱茶生茶采用云南大叶种晒青毛茶为原料,蒸压成各种规格、具有不同特征的紧压茶。从云南地区茶树上采下的新鲜茶叶,经过杀青、揉捻、晒干制成的晒青毛茶,称为普洱生茶。
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1:按照其制成品的外观和品质特征,普洱茶分为普洱生茶和普洱熟茶。熟茶普洱生茶是指用云南大叶种晒青毛茶为原料,以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶、龙珠)的统称。
2:普洱熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。
3:熟茶普洱熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓明亮之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。
4:熟茶普洱熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓明亮之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为:汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘