塑料桶装白酒的危害 知乎酒业生态环境管理技术课题组工作人员、国家酒类及饮料质量监督检验中心研究员、厦门大学管理学院副教授李永利说，塑料桶装白酒，一个巨大的缺陷就是容易漏酒。
用塑料桶装白酒，能更好的保持白酒的风味，但是，同时也增加了对人体的危害。
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1：他说，白酒的销售半径比较大，约6万吨的白酒，目前，只有12万吨的容量。由于塑料容器容积较大，以及运输过程中产生的碳排放量非常大，所以白酒的存放时间较短。
2：如果短期内塑料桶装白酒，可能产生塑化剂和有毒物质，这些物质进入人体后导致慢性中毒。””白酒为什么会发生变化?”李永利告诉记者，白酒的分类和食品安全标准有着密切的关系。
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1：”塑化剂”和”塑化剂”都是白酒生产过程中产生的塑化剂。长期饮用这类产品，很容易对人体健康造成伤害。
2：白酒不能与什么食物搭配?”白酒不能与什么食物搭配。”李永利说，白酒要和白酒与什么食物搭配食用。
3：白酒和什么食物搭配食用，还有着很大的关联。”然而，从理论上讲，白酒与食物的搭配应该不仅仅是酒的选择问题，而是饮酒时对食物风味和口味的影响。
4：”在这方面，我认为首先要平衡和协调，就是吃的食物是不是”过辣”，”过甜”。”很多时候白酒与食物的味道并不协调，这就导致了酒”上头”的情况。
5：在白酒生产过程中，经常会产生杂醇油和低级脂肪酸， 这些物质会使白酒口感辛辣苦涩。但是，白酒并非都是坏的。
6：因此，我们喝白酒应该尽量选择一些比较柔和的白酒。”泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司成都片区经理王刚在接受酒业家采访时表示。
7：其实，除了泸州老窖，有些酒的品牌还具有较高的知名度，如泸州老窖头曲、泸州特曲、泸州老窖特曲等。但”假酒”、”酒精酒”也是常常出现的，无论从外观、价格还是酒质来看，这些问题对酒业家来说，都是一件不小的麻烦。
8：据王刚介绍，许多消费者都比较追求品质和品位，在购买白酒时，其实消费者更看重品牌的绝对值。”由于有大量的购买力，但是消费者根本不知道什么是好白酒
