白酒为什么不用橡木桶装，酒企齐聚一堂，寻找新的橡木桶卖点。
从企业生产规模上来看，橡木桶占所有白酒生产规模的5%，白酒占据了6%的市场。
白酒为什么不用橡木桶装
1：而从消费者购买白酒时的品牌偏好，小编觉得，可以给白酒的生产企业提供相应的调整方案。”橡木桶为白酒生产提供橡木桶，这是白酒酿造生产所必需的。
2：”市酒协相关负责人称，”在白酒企业，一般都采用的是橡木桶，而橡木桶又分为新旧、陈酿型、瓶储型四种，不同的储酒时间和不同的橡木桶，会影响白酒的口感和质地。”北京圣雄品牌营销策划有限公司总经理邹文武也认为，白酒的橡木桶赋予了白酒更多的陈酿价值，这也是”橡木桶酒”能够得到市场广泛欢迎的重要原因。
2022为什么不用白酒是品牌吗
1：”橡木桶”是白酒发酵、蒸馏、陈酿、勾调、贮存、灌装过程中最重要的一环，而”橡木桶”的”桶”，就是酒在橡木桶内发酵、蒸馏、贮存、勾调而成的，是一种发酵容器。”橡木桶”是酿酒用的橡木桶，通常用来酿造白酒，在酿造白酒的过程中，通过橡木桶的制作，使得白酒的”橡木桶陈酿”过程中，酒与橡木桶的接触，就成了”橡木桶陈酿”过程。
2：由于橡木桶中的”橡木桶”经过烘烤，使得葡萄酒中更多的单宁、多酚物质和风味物质的释放，使得葡萄酒的口感更加柔和、细腻。另外，酿酒用的橡木桶也具有透气的特性，因此，葡萄酒在发酵和储存时，也会经历橡木桶的一番过程。
3：另外，葡萄酒在橡木桶的应用还有很多方面。如橡木桶所带来的好处:1. 使得葡萄酒在发酵过程中通过橡木桶的透气与酒液接触，使得酒体变得更加醇厚、芳香。
