喝生普洱熟茶的好处与功效生普洱茶:生茶一般均是指没有通过人工发酵的普洱青茶。
生茶初期(生厂1-2年内没有明显发酵转化的)减肥功效来自于因素一，随着存放过程中的自然发酵转化(这一转化过程在南方高湿环境中来得很快，自然存放一年的饼就会有比较明显的变化)，其减肥作用逐步开始由两个因素共同形成。
喝生普洱熟茶的好处与功效
1：人工发酵的普洱熟茶则是由以上两个因素共同起到减肥降脂的。总体上看，经过发酵后的普洱茶(无论是人工发酵熟茶还是自然发酵后的生茶)减肥降脂作用要好于新生厂出还没有开始转化的生茶。
2：普洱茶在制作过程中，多酚类物质会发生氧化、降解和聚合。存放20左右的散普洱茶茶多酚含量可减至9%左右。
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1：而在氧化、降解和聚合过程中，所产生的络和产物是抗癌和防癌的主要成分，如“B组化学成分”。茶叶中抗衰老(即抗氧化，清除人体内氧自由基)的主要成分是儿茶素类化合物(比如同含量的“表没食子儿茶素没食子酸脂(EGCG)的氧化作用明显优于同含量的维生素E)。
2：茶叶中具有抗氧化能力的四种儿茶素，其氧化能力(清除人体内自由基能力)依次为EGCG>。EGC>。
3：EC，EC。EC是机体内活性酶的主要组成部分，EGCG与EGCG相似，其在茶、茶中均以EGCG的形式存在，因此在防癌、抗癌和抗突变方面比EGCG效果要好。
4：但是，在机体研究中，EGCG与ECG的作用相似，EGCG在EGCG作用的过程中，其抗癌能力与EGCG的效果相近。茶叶中儿茶素的分子量差异之所以有这么大的差异，因为EGCG是一个很强的结构。
5：在制备全发酵的红茶中，儿茶素含量虽高，但也会破坏。在制备全发酵茶的原料中，儿茶素大多为儿茶素。
6：有研究表明，儿茶素是一种能够很好地抑制癌细胞凋亡的成分。有研究表明，儿茶素有抑制癌细胞生长和细胞凋亡作用的功效。
7：该成分的释出机理，可能正是因为儿茶素具有抑制癌细胞转移的功效。4、抗衰老功效:多酚是一种自由基强效抗氧化剂
