饭店酒水的利润有多大，经常是饭店老板随口就能说的。
昨日，记者采访了多家餐馆的老板，发现目前啤酒价格涨幅在10%-20%。
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1：记者看到，啤酒每瓶价格变化不大，小瓶装或瓶装的啤酒每瓶价格约为1元，大瓶装啤酒每瓶价格约为0.7元。此外，一些饭店的酒水按照;底价;收费的利润也不小，平均到每瓶酒的利润约为2元。
2：”饭店酒水的利润是比较大的。”刘小姐介绍，酒店酒水按照;底价;收费的话，利润基本上在30%-40%。
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1：根据饭店酒水业务员的介绍，这几年酒水的利润并不高。据他介绍，饭店酒水的利润约为20%-30%。
2：啤酒和葡萄酒各有千秋，一般葡萄酒、啤酒和黄酒占50%~80%，葡萄酒、洋酒占10%~15%，而啤酒却占不到5%。据刘小姐介绍，在台州的这个中低端市场，啤酒和葡萄酒已占到了60%。
3：很多消费者在购买酒水的时候，都会选择其他品牌的酒。不过，因为酒水价格便宜，葡萄酒、洋酒能够享受到的利润更高。
4：当然，除了这样的原因之外，在台州的这个县城，酒水也是一门心思的生意。不仅很多葡萄酒和洋酒的份额从15%~20%不等，而且还有很多高端酒水的价格非常高。
5：”现在红酒的价格是涨了，而且很多都是三四百元一瓶的，是不是跟以前涨了差不多了?”这是一家代理品牌红酒的销售人员向记者介绍的。”现在，做酒水生意的利润已经很可观了。
6：”台州的某酒水代理商小杨告诉记者，以前的葡萄酒价格是五六百元一瓶，现在红酒的价格只有六七百元一瓶，在台州，红酒价格是”涨了”。”买酒的消费者是不会轻易相信红酒的价格，而是看中了这个品牌。
7：”刘老板说，红酒的价格，一般都是酒商批发价的6倍，利润率能达到50%。”以前进口葡萄酒价格都比较高，像在国外做原瓶进口葡萄酒价格都是六七百元一瓶，在国内做灌装葡萄酒，价格也就六七百元一瓶。
8：但是像这样的进口葡萄酒，如果没有打开包装，在市场上售价还能按照这个幅度上涨。”一位红酒代理商说，以前台州本地的葡萄酒进口商、经销商都在进口红酒
