”普洱茶
”洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载”凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。
普洱茶沏泡的水温要求
1:”对于普洱茶,”洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的,储藏越久,越容易沉积脱落的茶粉和尘埃,通过”洗茶”达到”涤尘润茶”的目的。
2:对于品质比较好的普洱茶,”洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次”洗茶”或高温长时间”洗茶,减少茶味流失。普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。
2022沏泡普洱茶多少钱
1:紫砂壶可避免因浸泡过久而产生茶垢,一般是不喝的。”分茶”:将公道杯中的茶汤倒入茶杯中,以七分满为宜。
2:”喝普洱茶”以茶汤浓淡、减少茶叶用量,可适量加入一些甜菊叶。”清茶”以开水冲泡,倒入茶叶,盖上杯盖,闷上几分钟即可饮用。
3:普洱茶香满溢,喜饮浓茶的人多喜欢饮用较浓的茶,故用量宜少。总之,泡普洱茶时,茶与水的比例为1:20~30。
4:首泡10秒钟,再冲10次左右即可,加水,直至茶叶泡开为止。如果茶叶与水分离,可以按照以上方法冲泡,以冲泡普洱茶,茶水的浓度即可。
5:茶的冲泡关键在于:掌握好茶与水的比例,比例为1:20,这样冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。茶叶投放量:普洱茶的水温通常应控制在100°C,但是因为不同的普洱茶采用不同的水温,在冲泡普洱茶时我们会选择用茶壶来冲泡普洱茶,这样才能让茶汤口感达到完美状态,冲泡出来的茶汤滋味更鲜美。
6:浸泡时间:普洱茶冲泡的时间可依个人的口味,差异很大,浸泡时间也会直接影响普洱茶的口感,也会影响到茶汤的浓淡。茶叶冲泡时间:普洱茶冲泡时浸泡时间,可以参考清香,粗老普洱可以用紫砂壶、盖碗来冲泡。