五粮液酱香型酒是五粮液股份有限公司专门生产的一款酒，具有五粮液固有的品质特点。
五粮液酱香型酒是经过包包曲生产的，其工艺特点是:1、为适应高温接酒和五种粮食的发酵，同时在酒瓮中进行低温接酒，这样在保持酒香和口感的同时，又增加了香味层次。
五粮液酱香型酒
1：2、不添加任何非发酵物质。3、出酒率高，但是能够满足不同白酒消费人群的需求。
2：4、五粮液酱香型酒生产过程中不添加任何非发酵物质。5、该酒无色透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出，幽雅细腻，空杯留香持久，具有大曲酱香酒风格。
2022五粮液在哪里买
1：酱香型酒入口绵柔，酒体醇厚，回味悠长，酱香酒风格典型。6、¥40【普五】四川 52度 浓香型白酒 500ml 单瓶装京东月销量1万好评率98%京东配送旗舰店¥309购买酱香型酒生产工艺复杂，品控严苛，成本高昂。
2：7、【窜香型】酱香酒窜香是白酒行业常用的一种工艺，窜香的产生有三个主要原因:第一，酿造工艺不同。8、酱香型白酒生产工艺相对简单，其所用的高粱也是颗粒饱满，皮厚，所以酿出来的酒入口醇厚、细腻，窜香的程度不亚于浓香和清香，但其酿制工艺中的“坤沙酒”也是原料不完整的11、其次，对原材料的要求较高，坤沙酒必须以贵州本地的糯高粱为原料，本地的高粱淀粉含量高，其高粱的产量是制酱酒的3-4倍，而碎沙酒的酿造周期只有20-30天，其酿造工艺更为复杂，且出酒率低。
3：12、但是因其工艺繁杂，坤沙酒的成本也较高，所以不少酒厂都采用破损率高的坤沙工艺，但也因为缺少“12987”工艺的影响，所以酒的品质一般都是差之毫厘。13、而碎沙酒由于出酒率低，但是酒的口感、品质与坤沙酒相比，却有“翻沙酒”的味儿，酒体厚实、口感优雅、香味层次丰富、品质口感比较协调。
