生普洱茶可以和什么一起泡一、传统制作的普洱茶 普洱茶制作有一个或长或短的间隔，茶农采收茶叶的鲜叶是一芽、二叶或三叶，采下后迅速统一制成品。
各家会依据季节、气候、海拔、土壤、茶叶的形状，来确定杀青的时间和程度。
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1：其制作方法为:”杀青”后第二天起锅，将茶叶摊开，用手掌翻动。此时茶叶柔软，叶面呈波纹状。
2：鲜叶稍经摊放，即进行杀青。其杀青温度在140°C至160°C之间，以抖炒为主。
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1：当叶质柔软，叶色暗绿，顶叶皱缩，闻有浓厚青草气时为杀青适度。随即出青。
2：2、揉捻揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用，使叶片揉破变轻，卷转成条，体积缩小，且便于冲泡。
3：同时部分茶汁挤溢附着在叶表面，对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。
4：所谓冷揉，即杀青叶经过摊凉后揉捻。热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。
5：嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底，老叶宜热揉以利于条索紧结，减少碎末。除名茶仍有不少名茶，一般采取“高温杀青，先高后低”的“拉老火”，使茶叶达到扁、平、直，形似雀舌，然后烘干冷却至室温，再进行包装。
6：因茶叶“黄汤黄叶”，所以对于“做型”要求很高，“黄汤黄叶”的做法是使用的是黑毛茶，而“做型”要求比较低，则“制作型”要求较低。但对于不同类型的黄茶，则多采用紧压、半烘半晒或烘焙，促使其在水热作用下，形成其独特的品质特征，同时使黄茶特有的品质得以形成。
7：因此，在干燥过程的过程中，要把握好火候，做到蒸发水分，创造醇香，增色，形成黄色。由于黑茶是紧压形茶，以适应西北地区的特殊需要，故称“紧压茶”。
8：过去，黑茶主要销往边区，是我国西北地区的群众的日常饮品。当时，湖南的茶农、茶商利用紧压的方法将黑毛茶运到广西
