普洱沱茶生茶和熟茶的功效沱茶(熟茶),很早就以普洱茶为原料,并以其沱茶和沱茶名称来立异彩。
”沱茶”原是清代的”云南沱茶”,早期的”沱茶”原是由团转化面来,后在制作工艺上做了改进,故而得名”沱茶”。
普洱沱茶生茶和熟茶的功效
1:下面我们一起来看看普洱沱茶的功效。普洱沱茶是云南茶中相当古老的制品,早就畅销省内外。
2:现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902),至今已有一百多年的历史,是由思茅地区景谷县所谓姑娘茶”姑娘茶”演变而成现代沱茶的形状。云南沱茶从面上看似圆面包,从底下看似厚壁碗,中间下凹,颇具特色。
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1:沱茶的种类,依原料不同有绿茶沱茶和黑茶沱茶之分。绿茶沱茶是以较细嫩的晒青绿毛茶为原料,经蒸压而制成。
2:黑茶沱茶是以普洱茶为原料,经蒸压而制成。用晒青绿茶压制而成的称云南沱茶。
3:用普洱散茶压制而成的称云南普洱沱茶。云南沱茶,以一、二级滇青为原料,蒸压成碗形,外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是”特级沱茶”,香气馥,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。
4:普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽,有独特的陈香,滋味醇厚回甘,汤色橙黄明亮。普洱沱茶除云南主产,重庆也有生产,依所用原料的优次分为”特级重庆沱茶”、”重庆沱茶”和”山城沱茶”三种。
5:云南沱茶的重量分100克、100克和250克三种规格。云南沱茶,以一、二级滇青为原料,蒸压成碗状,外径8厘米,高4.5厘米,外观显毫,品质最好的是”特级沱茶”,香气馥,滋味醇厚,喉味回甘,汤色橙黄明亮。
6:用普洱散茶蒸压而成的云南普洱沱茶,外形紧结,色泽, 具有独特的陈香,汤色红浓明亮, 有耐泡的特点。普洱散茶外形条索肥壮、重实