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正宗普洱茶价格 正宗普洱茶的价格 正宗普洱茶价格 普洱茶一般都是以其自己的特点去作为礼品的，都是因为它有独特的品饮价值。
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1：但是普洱茶也有一定的特殊性，正宗普洱茶的价格大概是多少钱?正宗普洱茶价格 普洱茶的影响因素 1、原料的稀缺性普洱茶产地云南西双版纳等地的古茶树产量极少，古树茶的价格相对来说较高。在一些骨灰级别的茶友看来，普洱茶价格不菲，主要原因是这个产区的普洱茶产量有限，而且还供不应求。
2： 2、采摘的不对等 普洱茶的采摘有严格的要求，都是以一芽二三叶为主，在茶叶的嫩度方面，一些普洱茶毛茶一般是以一芽三叶为主，如果采摘到一芽四叶或者更多的茶叶，那么即使再经过精挑细选，也会越发的嫩。 3、加工工艺的不对等 普洱茶的加工工艺分为鲜叶、杀青、揉捻、晒青、渥堆发酵、翻堆、干燥。
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1：而普洱茶是一种全发酵茶，主要的环节是微生物发酵和茶叶中的纤维素氧化，并在后期储存过程中自然缓慢地把苦涩味全部转化为甘甜，一般来说发酵的熟茶工艺中较难遇到发酵问题，而普洱茶中纤维素含量相对较高，所以它的作用是不可避免的。因此普洱茶发酵过程中，一部分纤维素会进入堆子，当发酵完毕后，自然还会产生大量的有机酸，可以促进有机酸的形成，这种有机酸的形成是保持茶叶的甘甜，增进茶汤的醇厚感。
2：同时也使得普洱茶中的氨基酸含量增加。在这种茶的鲜爽度和回甘作用下，根据茶多酚的氧化、类胡萝卜素的含量等不同的比例，会呈现出不同的滋味。
3：通过控制发酵的程度，通过控制杀青温度、酶的活性，将茶性最大限度的保留。如果让发酵充分，再发酵会完全杀死茶叶中的微生物，也许这会让茶汤有发酵后的苦味。
4：而如果让茶叶中的微生物快速杀死，茶叶中的有机酸会不断积累，因此茶叶的涩味自然会减少。但从养生角度讲，茶汤中的茶多酚和儿茶素会缓慢氧化，促使茶汤变褐，茶汤的苦涩味会减少。
