贵阳本地啤酒品牌，从上世纪八十年代开始，在我市被北京、天津、重庆、上海、沈阳、武汉、南京、北京、福建等地的啤酒生产企业所利用，在全市占据主导地位。
””贵阳本地啤酒品牌”，在我市被青岛啤酒、燕京啤酒、重庆啤酒、哈尔滨啤酒、英博啤酒、英博金士百啤酒、哈尔滨啤酒、华润雪花啤酒等10多家本地啤酒品牌所占有。
贵阳本地啤酒品牌
1：”在贵州省仁怀市，只有一个知名的本地啤酒品牌”贵州茅台”，同样属于贵州省仁怀市，在全省占据主导地位。这个产自茅台镇的本地品牌，近年来得到了市长的高度重视，国家质检总局、仁怀市人民政府、茅台酒厂集团共同支持，在国酒文化城仁怀市范围内开展业务。
2：去年5月，仁怀市正式申报国家地理标志保护产品保护名录，成为贵州首个”原产地保护”地理标志产品保护的有力证明。目前，该企业已获得”中国酒都””中国酱香白酒核心产区””中国酱香白酒核心产区”等多项荣誉称号，为该品牌的知名度和美誉度打下了坚实基础。
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1：茅台镇是中国酱香型白酒的重要产区，无论是酱香型白酒的酿造，还是基酒储存，都是不可或缺的关键环节。2011年7月，茅台镇入围中国白酒文化遗产，保护赤水河生态保护区。
2：酱香型白酒的另一大好处是酿造工艺不同。我们知道，”12987”工艺是白酒酿造过程中最重要的工序。
3：采用了一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒的工艺流程。这一年的端午节制曲，重阳节放沙，酱酒生产进入了一个特殊的酿造周期。
4：到了重阳节，端午节期间，又一次将其”踩”下来。上一次为了”踩”酒是在2012年。
5：在”九次蒸煮”的时候，要按照”次投料、九次发酵、八次蒸馏、七次取酒”的工艺流程。正宗的坤沙酱酒至少要一年一个生产周期，这就导致了”一年一个生产周期，两次投料，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒”。
6：而坤沙酒是酱酒中工艺最为复杂、生产成本最高的，也是最为复杂的。要知道，按照生产工艺，需要经过两次投料，九次蒸煮，八次发酵
