普洱茶与黑茶的区别归纳普洱茶与黑茶的区别归纳”普洱茶与黑茶的区别”的内容比较全面，既有科学依据，又有科学根据。
普洱茶和黑茶，因加工方法不同，可分为生茶和熟茶。
普洱茶与黑茶的区别归纳
1： 生茶是未经发酵制成的茶，性寒。熟茶是经过发酵制成的茶，性温。
2：因此，熟茶属于温性茶。 怎样区分生茶和熟茶? 1、外观:生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。
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1：生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味、汤色较浅或黄绿。
2： 2、功效:生茶主要有清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群 ，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用。普洱生茶 生茶是新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，未经过渥堆发酵处理为生茶。
3：生茶茶性较烈，刺激。新制或陈放不久的生茶有强烈的苦味，涩味、汤色较浅或黄绿。
4：生茶储藏时间越久香味越醇厚。 普洱熟茶 普洱熟茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶。
5：其品质特征为:汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。熟茶是经过渥堆发酵使茶性趋向温和，熟普具有温和的茶性，茶水丝滑柔顺，醇香浓郁，更适合日常饮用。
6：熟普的香味会随着陈化的时间而变得越来越柔顺，浓郁。熟普以1973年为分界点，1973年之前没有熟茶。
7：熟普以1973年为分界点。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工形成的散茶和紧压茶。
8：其外形色泽褐红，内质汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底褐红。有生茶和熟茶之分，生茶自然发酵，熟茶人工催熟
