普洱茶生茶哪个牌子好”普洱茶有什么特点?普洱茶为何要做成紧压茶?从茶叶分类上来看，一般分为生茶和熟茶。
普洱茶有散茶和紧压茶两种，茶饼和茶砖，普洱茶有各种各样的形态，以方便储存和运输。
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1：普洱茶的种类主要有，熟茶包括散茶、饼茶、沱茶、砖茶、金瓜茶等，生茶经过自然发酵，汤色转红，由于其口感较生茶苦涩味重，所以在泡普洱茶的时候，可以根据自己的喜好来适当地减少投茶量。普洱茶生茶与熟茶的区别:生茶是指用云南大叶种晒青毛茶直接制成的晒青毛茶，毛茶的颜色青绿，茶汤清澈，口感清甜，但是普洱生茶有一股“糯米香”的味道，很少喝普洱茶的人会误认为这是生茶，实际上生茶是普洱茶的精髓所在。
2：生茶的颜色以青绿、墨绿、金黄为主，熟茶的颜色为黑或红褐色，茶汤颜色为红褐色，口感强烈，刺激性强，苦涩味较明显。熟茶的颜色以红褐色或者红褐色为主，汤色为红浓明亮，口感醇厚，略带苦涩味。
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1：熟茶的颜色一般比较红亮，口感醇厚，入口有陈香味，或者是普洱生茶的味道，则是比较好的普洱生茶。熟茶的颜色则比较红亮，口感香醇，味道比较温和，味道非常的醇厚，没有生茶那么刺激。
2：熟茶的颜色以红褐色、棕色为主，茶汤颜色为红褐色或红褐色，口感醇厚，回甘明显，比较清爽。2.制作工艺区分生茶和熟茶生茶:制作工艺区别生茶制作工艺是鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晒干，即晒青毛茶，之后把晒青毛茶高温蒸软，放入模具定型，又晒干后成为紧压茶品，或有些沱茶，是通过人工洒水渥堆发酵的，有的紧茶则是通过水气蒸软，有的紧茶还要蒸汽软化，晒干后成为熟茶紧压茶。
3：熟茶:熟茶制作工艺是生茶经人工快速后熟发酵，即后熟作用，改变了毛茶的颜色、滋味，也改变了生茶的本性，但熟茶的工艺是一致的。生茶与熟茶区别生茶是毛茶经过蒸软
