白酒作坊需要什么手续，这是许多消费者经常听到的字眼。
对于白酒作坊的描述，国家酒类专卖局曾多次表述，要求白酒生产必须要有固态法白酒生产许可，要具有良好的生态环境。
白酒作坊需要什么手续
1：如果企业仅用生产许可的方式生产，不能有效地保障白酒品质的稳定，对白酒市场的秩序、白酒质量的可持续发展、白酒经济的可持续发展都将产生巨大的不利影响。白酒作坊的作用，在于提供方便、快捷的选址、建筑物的设计、人员的配备、食品安全管理等一系列的企业管理工作。
2：随着白酒作坊数量的增加，技术的进步以及技术革新，作坊的工作逐渐规范化，应该说，我国白酒行业要真正具备好的社会责任心，良好的社会责任心是根本。对此，贵州省出台了相关规定，对白酒生产作坊逐一进行了清理和淘汰，使其充分暴露出问题，是政府、企业等多方责任的结果。
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1：同时，由于白酒行业的种种顽疾在一定程度上也会暴露出，白酒行业目前存在的一个突出问题是，白酒生产许可证的办理不是一件容易的事情，白酒生产许可证的主体资格并不属于作坊式的生产许可证，因此白酒生产许可证是一个制度化的产物，没有办法解决这个问题。但是这个制度的完善对于规范化是有好处的。
2：在酱香酒行业快速增长的背景下，我国酱香酒行业经历了三个阶段，其中阶段主要由国营、公私合营，市场化和法治化逐渐的呈现。这个阶段主要由国营和乡镇企业牵头，这是一个不断学习和改进的过程。
3：在此期间，酱香酒行业才有了今天的规模。但是，在市场化和法治化的浪潮下，酱香酒行业的混乱也引起了酒类生产企业的反思。
4：相关数据显示，2018年酱香型白酒的产量约为55万千升，同比增长约10%。尽管如此，酱香型白酒的销售收入仍占白酒行业的近7%，销售利润占行业的35%。
5：总体来看，酱香酒行业依然保持着高质量的发展态势，产量约占行业的4%，实现了行业约7%的利润。在酱香酒热潮下，酱香酒在市场上已经占据了相当大的市场份额。
6：未来，酱香酒行业的发展将是由高品质、高价值、高价格带来的。需要注意的是，在这种竞争态势下，酱香酒行业正处于快速增长的阶段。
7：有行业专家表示，酱香酒的未来将呈现酱香酒的爆发式增长。2016年以来
