普洱茶什么水温泡合适，泡普洱茶一定要用100°C的沸水冲泡。
1.普洱茶冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50克)，或置茶量为容器容量的2/5左右。
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1：2.用水的选择:纯水或山泉水(软水为佳)。3.洗茶:洗茶的水温不宜过高，时间约为5-10秒。
2：4.冲泡:倒水时应沿杯壁注入，不可直冲，以避免茶汤浑浊。5.冲泡:冲泡时间为2-3分钟。
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1：6.品饮:正宗的云南普洱茶是以回甘著称，茶汤入口，先微苦而后甜，稍后顿觉甜爽，而且香气持久，5-6泡后苦涩味渐消，甜味渐失，而古树茶入口时会感觉到苦涩味较淡，所以回甘一般比较好，生津较慢。品饮的建议:普洱茶熟茶(1973年红印圆茶)时，除茶汤颜色外，一般都带有“水味”。
2：水味出现的主要原因:一款好的熟茶，如果在冲泡时出现水味，说明是好茶，也是好茶。无味——褒义褒义汤褒义汤有鱼腥、肉浮、禽留、禽留等不良的味道，属于杂味。
3：水味，也就是茶味和水味分离的味道，出现的原因可能是茶原料问题，可能是加工工艺问题。工艺问题——焦糊味、糊味。
4：茶叶加工时杀青时，温度过高，杀青时间过长，或者是隔天杀青，或者是揉捻后焙火的火候不够。褒义汤是正常现象，发酵工艺掌握不好，做出来的熟茶会有一股腥臭味。
5：褒义汤不明显，完全就是工艺问题，例如如果发酵不到位，它的风味会有所生。但褒义汤不干净，而且存放一段时间，滋味可能会有很大变化。
6：褒义汤如果汤中出现杂质，则会造成人们产生的印象。褒义汤也有可能是工艺问题，比如在加工工艺上，在揉捻之前，茶叶的揉捻是不合格的，或者发酵过轻。
7：这是很明显的问题，比如一些茶品，如果没有揉捻，导致茶叶破碎，或者茶汤浑浊，那我们就只能用井水来作为鉴别褒义汤的方法了。对于新的熟茶褒义汤，我们可以通过以下方面的方法来鉴别褒义汤
