临沧普洱茶的特点临沧普洱茶”被公认为是”云南省传统出口茶”，其工艺源于清朝乾隆年间。
据考证，云南省城步县(今凤庆县)的”顺宁号”(顺宁号)茶，创制于清光绪年间(公元1908~1917)，至今已有150多年历史。
临沧普洱茶的特点
1：其传统的制茶工艺与现代其他现代普洱茶制作工艺相比较具有代表性。 我们知道，云南普洱茶分为两种，一种是”生普”，另一种是”熟普”。
2：它们都是选用云南大叶种茶树上的鲜叶经过特殊的工艺加工而成。加工制作工艺复杂，分为生茶和熟茶两种。
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1：云南大叶种茶加工，也有萎凋、杀青、揉捻、晒青毛茶后再加工成毛茶。而熟茶是经渥堆、经干燥等工艺，而干茶和茶汤的颜色都是属于红色的。
2： 生茶和熟茶区别一:外形上的区别生茶的干茶色泽墨绿油润，条索肥壮、匀整，熟茶的干茶则黄褐油润。而生茶的茶饼是青绿或墨绿油润的。
3：熟茶的茶饼颜色为棕褐色、暗栗色、黑色，条索的饱满度和紧实度明显好。熟茶的茶汤是金红色或栗红色，清澈明亮。
4：熟茶的茶汤是红浓明亮，红浓明亮，褐色或暗栗色。生茶的茶汤是暗栗色或暗栗色的。
5：而熟茶的茶汤是栗红色或暗栗色的。 生茶和熟茶区别二:汤色上的区别生茶的茶汤颜色为透明的金黄色或橙红色，并且非常透亮，茶叶上有绒毛。
6：熟茶的茶汤颜色为栗红色或暗栗色的，并且非常透亮，没有杂质。熟茶的茶汤颜色为栗红色或暗栗色的，茶汤的颜色为暗栗色或黑色的，并且非常透。
7：生茶和熟茶区别三:口感上的区别生茶的味道较为苦涩，刺激性也强烈，熟茶的味道较为甘甜，而生茶的口感较为刺激性浓重，如果长期的饮用生茶容易造成腹泻。熟茶的口感较为温和，苦涩感较为明显，刺激性也较为明显，喝的时候更容易导致失眠。
