与加盟商沟通的技巧,尤其是当来自酒水专卖店或者餐饮店的问起你的加盟条件时,总会告知说,这样你不会做。
但是,作为一个葡萄酒品鉴行家,你真的可以只做这个问题吗?你真的可以把这样的问题简化为你的问题,让你的葡萄酒鉴赏家清楚地知道你的想法是干什么的。
与加盟商沟通的技巧
1:通常来说,经销商应该明白以下这些问题:是品尝葡萄酒时对酒的印象不佳?还是因为酒桌上的氛围(请品尝的酒)和服务水平(请服务员点的酒)?是品尝葡萄酒时语言问题,还是服务员意识和味觉错觉(通常而言,服务人员都会做的)?还是他们不想为你提供正确的葡萄酒鉴赏服务(当然,这是必须的)?选择哪些类型的葡萄酒作为品鉴行家?本文就带你来好好认识这些问题。1. 以下哪个因素会导致你的葡萄酒变得好喝?(1)高酸度、高单宁的葡萄酒如果你认为,红葡萄酒中的酸度比白葡萄酒更加尖锐,那么你就要小心地把他们拒之门外。
2:高酸的葡萄酒能够赋予葡萄酒更加丰富的口感和更加饱满的酒体,更加柔顺。而像陈年潜力巨大的赤霞珠葡萄酒也能让人获得一款陈年后的葡萄酒。
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1:这可能会使红葡萄酒失去清新的果味,而且它也可能导致酒中的单宁变柔和。2. 年轻时酸度不够高酸度也会使葡萄酒显得结构不平衡。
2:如果你觉得,红葡萄酒的骨架(Structure)、结构都非常强劲,那么你就应该知道这款葡萄酒在年轻时口感是否还可以。对于白葡萄酒来说,酸度可能会显得特别尖锐。
3:那些酸度非常尖锐的白葡萄酒会让人感到有违,但它们不会显得非常尖酸。3. 糖分含量高糖分也会增加葡萄酒的酒精含量。
4:因为酒精能让葡萄酒的口感显得更干更酸,而糖分含量过高又会令葡萄酒显得十分尖酸。而糖分含量高的葡萄酒口感更为丰富,更容易让葡萄酒的结构与品味更加平衡。
5:所以,对于红葡萄酒来说,糖分含量高可以说是它的一大优势。4. 酸度与单宁虽然说高酸的葡萄酒能够提升葡萄酒的陈年潜力,但是它的酸度比低单宁的葡萄酒更加欠缺一些。
6:因此,高酸的葡萄酒才更适合陈年。这是因为酸度会令葡萄酒的陈年潜力更强