白酒销售策略餐饮渠道近年来有所下滑，而”葡萄酒销售策略”则让国内葡萄酒行业内的一些企业看到了商机。
葡萄酒销售策略这几年国内外葡萄酒企业都取得了很大的发展，而张裕、王朝、通葡等葡萄酒巨头们则用自己的方式”创造”了属于自己的销售模式。
白酒销售策略餐饮渠道
1： 在此背景下，国内葡萄酒企业纷纷将葡萄酒营销模式引入餐饮渠道。国际葡萄酒与烈酒研究机构(IWSR)2011年所作的《中国葡萄酒市场报告》显示，2011年中国餐饮渠道进口葡萄酒消费量为31.68亿升，同比增长41%。
2：而进口葡萄酒销量在2011年达到了24.02亿升，同比增长了59%，其中高端葡萄酒的增速超过了40%。 中国已经成为全球葡萄酒消费量增长最快的市场，预计到2020年，中国葡萄酒市场消费量将超过230亿升，超越英国，成为全球第五大葡萄酒消费国。
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1： 专家建议，通过在餐饮渠道的建设，通过不同的方式，不仅可以实现品牌宣传，也可以满足消费者的多样化需求。 并且，近年来，餐饮消费场景快速变化，消费文化也更加多元化。
2： 中餐厅等传统的中餐厅市场有待开发，因此，他们对餐饮终端的要求也更高，尤其是对于部分顶级餐厅，有一些实力雄厚，而且具备品质与性价比的产品，是餐饮市场的一个。利器。
3：。在长沙、成都等地，很多大中型连锁餐饮终端出现断货，尤其是一些大型连锁餐饮连锁企业，如河南烩面、鲁花煎饼、金州菜、云天祥等，因为发展速度快、客单价高、口碑好等，更有竞争优势。
4： 再有，啤酒的消费场景随着社会生活水平的提高，消费者的需求也在不断变化，消费者的啤酒消费场景也随之发生变化，个性化、多样化的啤酒产品越来越多，啤酒产品消费成为主力军。自啤酒消费量与容量趋于饱和，啤酒消费多元化趋势明显，预计未来啤酒消费量将保持稳定增长，但是对于消费者而言，如何品尝新鲜的啤酒，尤其是青岛啤酒、燕京啤酒、华润雪花等。
5： 事实上，从2014年至今，华润雪花啤酒、青岛啤酒等国产啤酒龙头企业一直在高端啤酒市场布局。从过去几年，华润雪花啤酒、青岛啤酒、燕京啤酒等大型企业先后推出了多款啤酒产品，今年雪花啤酒也将目光锁定在了啤酒市场。
