普洱茶生茶熟茶的区别”，是生茶的区别。
一、生茶制程 鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。
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1：再经紧压成型，成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。
2：通常新制茶饼味道不明显，若经高温则有烘干香甜味。口感:口感强烈，刺激性较高。
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1：若经高温，清香水甜而薄，微涩。如台湾绿茶。
2： 二、熟茶制程 鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。再经紧压成型，成为紧压生茶品。
3：茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味。
4：口感:茶菁由青绿至墨绿色为主，有些部分转黄红色。通常新制茶饼味道不明显，若经高温，则有烘干香甜味。
5：口感:口感强烈，刺激性较高。若经高温，清香水甜而薄，微涩。
6：如台湾绿茶。汤色:以黄绿、青绿色为主。
7：叶底:新制茶品以绿色、黄绿色、暗绿色为主。活性高，较揉韧有弹性。
8：熟茶制程:鲜叶采摘后，经杀青、揉捻、毛茶干燥，即为生散茶。生散茶经人工快速后熟发酵、 洒水渥堆工序，即为熟散茶(普洱散茶)。
9：再经紧压成型，成为紧压熟茶品。茶菁颜色与香气:茶菁黑或红褐色，有些芽茶则暗金黄色。
10：有浓浓的渥堆味，发酵较轻者有类似龙眼味，发酵较重者有闷湿草席味。口感:浓稠水甜，几乎不苦涩，泡水长。
11：汤色:发酵度较轻者多为深红色，发酵重者以黑色为主。叶底:洒水渥堆，而发酵度较轻者叶底红棕色，但不柔韧。
12：重发酵者叶底深褐色或黑色居多，较硬而易碎。生茶与熟茶的区别:普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶
