小县城做什么生意长久赚钱这是一句看似有点儿贬义的口号，在真正做了多年白酒生意的酒商，大多都在为自己的行业做好准备。
从这几年的数据来看，酱酒企业在消费者心目中的地位，可以说是水涨船高，并且酱酒已经成为了消费者心目中的高端产品。
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1：尤其是对于酱酒来说，更是如此。酱酒在经过多年的发展，现已成为大众消费的主流，在这样的环境下，酱酒的优势就显现出来，在消费者心目中的地位，就显得尤为重要。
2：而对于在当前而言，市场又会给人一种怎样的印象?正是由于其快速增长的利润空间以及广阔的发展空间，许多传统酒商都出现了破产倒闭的情况，部分商家和品牌运营商也开始积极投身于酱酒行业中来。但值得注意的是，酒业并不是有保质期的。
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1：随着市场环境的变化，酒企想要做出业绩增长是无法的，因此，酒业应该思考如何提高产能，保持品质的稳定性。那么，产能不等于销量，要想提高销售量，品质才是关键。
2：如果盲目的扩张，产能是无法改变的，必须要从企业的角度考虑，必须要找对产品进行分析，从品质出发，以提高品质。我们所关注的酱酒企业，主要集中在茅台酒厂。
3：茅台酒厂成立于1953年，是贵州茅台酒厂最早的民营酒厂，旗下共有18个产品，基酒年产量3万多吨，2019年营收1060亿元。系列酒基酒产能4万吨，基酒储能18万吨，为1万多吨。
4：2015年，贵州茅台推出“十三五”系列酒，其中茅台酒基酒产量2.6万吨，系列酒产量3.7万吨。但2017年，贵州茅台还提出，要继续对系列酒进行结构升级，系列酒的年产量在3万吨左右。
5：2020年5月，茅台集团正式推出超高端产品飞天茅台，引领茅台系列酒价格高位。2021年4月，贵州茅台发布了超高端新品珍品茅台酒，定价1399元/瓶。
6：“珍品茅台”不仅给茅台带来了品牌和产品的上扬，也带动了其他系列酒的发展。2020年3月，茅台成立“贵州茅台酱香酒营销有限公司”，负责茅台酱香系列酒的推广。
7：当年，茅台酱香系列酒实现销售收入85.42亿元，同比增长226%。也就是说，今年1-2月茅台酱香系列酒实现营收5.68亿元，同比增长超过80%。
