普洱茶要煮还是泡煮普洱茶就煮”怎么煮?普洱茶煮泡法 普洱茶有以下几种泡法: 1、投茶量:冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。
就饮茶习惯而言，港台、福建、两广等地习惯饮”功夫茶”。
普洱茶要煮还是泡
1：云南也以浓饮为主，只是投茶量略低于前者。江浙、北方喜欢淡饮。
2：就云南人的饮茶习惯而言，采用留根闷泡法时，冲泡品质正常的茶叶，投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。对于其他地区的消费者，可以此为参照，通过增减投茶量来调节茶汤的浓度。
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1：如果采用”功夫”泡法，投茶量可适当增加，通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言，投茶量的多少也有变化。
2：例如，熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等。切忌一成不变。
3：2、泡茶水温的掌握:水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。
4：但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。确定水温的高低，一定要因茶而异。
5：例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡。用料较嫩的高档芽茶(如较新的宫廷普洱)、高档青饼适宜适当降温冲泡。
6：避免高温将细嫩茶烫熟成为“菜茶”。云南大部分地区属于高原，沸水温度低于沿海、平原地区。
7：如昆明的沸水温度在94°C左右，适合直接冲泡绝大多数熟茶，对于青茶，除部分高档茶外，大部分也可直接用沸水冲泡。在冲泡部分高档新青茶时，除直接降温外，还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温，避免因茶叶烫熟而产生“水闷气”。
8：4、冲泡时间:冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。如前所述，由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性，决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。
9：冲泡时间的掌握，就规律而言:陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短。手工揉捻茶冲泡时间长
