普洱茶是属于哪类茶系 普洱茶既不属于黑茶也不属于红茶，它与红茶的制作工艺不同，主要是采用晒青茶，因此它与黑茶的制作工艺也不同，普洱茶并不是红茶，而是属于黑茶类。
普洱茶的历史 普洱茶是云南地方特有的品种，是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。
普洱茶是属于哪类茶系
1：从发酵的程度来讲，普洱茶属于黑茶类，在中国六大茶类中，普洱茶是属于黑茶类的。普洱茶又是紧压茶的一种，以普洱散茶为原料，经过蒸压成各种规格形状的茶，包括的不同形制方法和品质特征也各不相同。
2：普洱茶的制作工艺流程如下:鲜采的茶叶，经杀青、揉捻、晒干之后，成为普洱毛青。这时的毛青，韵味浓峻、锐烈、锐烈，是茶叶初制、精加工的结果。
2022哪类属于普洱茶是大牌吗
1：是普洱茶在初制加工之后，有一个缓慢的“渥堆”过程，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步。经过若干年的贮藏陈化，品质逐渐升华，口感变得顺滑、醇厚。
2：普洱茶的优劣辨别方法:普洱茶“陈”是时间概念，“越陈越香”是品质概念。是普洱茶的核心价值。
3：普洱茶的“陈”，是时间概念。“越香”，是普洱茶区别于其他茶类的特征。
4：“陈”是时间概念，“香”是品质概念。是普洱茶，“陈香”是品质概念。
5：是普洱茶的核心价值。所以，“陈香” 是普洱茶品质的核心价值。
