熟普洱茶温度多少合适(2022合适多少普洱茶在哪里买)

熟普洱茶温度多少合适熟普洱茶的茶叶产自云南省，是以云南省尖叶种晒青毛茶为原材料，历经渥堆发醇，进而产生的带有独特陈香的荼叶。

而渥堆全过程中微生物菌种以及微生物菌种常有风化功效，进而产生了荼叶的化学物质。

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1：因而，渥堆全过程中普洱茶色香味俱全，作用与众不同。而”熟普洱茶”的发酵，则以历经发醇、干躁的为妥。

2：很多年前，我一直叫”渥堆”，但有些””渥堆”工艺，只是比较制做过程中温度与湿度的操纵上，有些”渥堆”全过程，关键做到”趁热”。那这里的”熟普洱茶”，实际上是指以普洱茶”渥堆”工艺制作而成的新成的普洱茶。

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1：因此，在当代，普洱茶生产工艺改进得越来越频繁，实际上并未将其称之为”普洱茶”。”渥堆”工艺流程的实质在于促进发醇，加速普洱茶的”熟化”。

2：”渥堆”工艺流程中，实际上是一个以便维护普洱茶的””发醇”，并保证普洱茶的”生”及”熟”的”活性功效，使普洱茶的成分转变更丰富多彩，提升其保健养生价值。因而，普洱茶被称作””生茶””熟茶”的范畴，实际上”渥堆”，就是指普洱茶熟茶在制作工程中的加工工艺，是将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70厘米)后洒水，上覆麻布，促进茶叶酵素作用的进行，使之后熟作用的正宗”生茶”变为熟茶。

3：普洱茶工艺流程的最终呈现是将晒青毛茶堆放成一定高度(通常在70厘米)后洒水，促使茶叶酵素作用的进行。而普洱茶是”后发酵”的过程，在普洱茶的紧压成型及越陈越香的过程中，是茶叶内的茶多酚在缓慢的氧化、降解和聚合、缩合，茶多糖慢慢被聚合、缩合，形成分子量巨大的聚合物。

4：因此，普洱茶后发酵过程中茶多酚的自动氧化和多酚类的自动氧化，与普洱茶内含的儿茶素的自动氧化、蛋白质的水解、氨基酸的形成均有很大的关系。经过渥堆后的普洱茶，在较短的时间内