普洱茶饼能存放多少年普洱茶属于后发酵茶,越陈越香,“越陈越香”被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。
普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

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1:中国茶叶的分类和方法,是根据茶叶的发酵程度来分类的。一般来说,普洱茶是越陈越香,被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点。
2: 普洱茶的原料是大叶种,为何说是越陈越香呢? 为什么越陈越香 是因为普洱茶有一定的后发酵的过程。 1. 普洱茶从鲜叶、杀青、揉捻、晒干,到制成晒青毛茶,再到蒸压成型,制成紧压茶。
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1:晒青毛茶的鲜叶要杀青、揉捻、干燥,普洱茶是晒青毛茶,所以需要杀青。 2. 红茶是什么味道? 普洱茶的生茶是什么味道?普洱茶与红茶都是采用云南大叶种茶树鲜叶为原料,普洱茶则是经过发酵,制作而成,普洱茶有普洱生茶和普洱熟茶之分,都属于生茶,普洱生茶的味道是苦涩的,从香气方面来讲,普洱生茶的味道是青苦的,红茶味是甜的,而普洱熟茶的味道是温和的,普洱熟茶的味道是醇和的,普洱熟茶的味道是醇厚的,从香气方面来讲,普洱熟茶的味道是醇正的,所以普洱熟茶的味道是温和的。
2:普洱熟茶的味道很大的,普洱熟茶的味道也有很多种,如果我们要喝到普洱熟茶的味道,我们应该注重的是茶的发酵程度,普洱熟茶的味道是醇厚的,这种味道是普洱茶发酵的终点,我个人觉得普洱熟茶的味道是最好的,我们可以看一下陈味,普洱熟茶是最容易出现酸味的味道,但这种味道就不能被我们所察觉了,普洱熟茶可能有渥堆味,也可能是存放的原因,但是它是在不具备存放的条件的情况下发生了异味。有人喜欢有一定的香气,有人喜欢熟茶的香气,有人喜欢熟茶的韵味,这是就见仁见智,就个人的经验来说,那种味道可能是由于不同的发酵环境带来的变化,比如有的说出霉味,有的说出酸味,霉味就是酸味。
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