熟普洱茶属于哪个茶系(2022哪个属于普洱茶多少钱)

熟普洱茶属于哪个茶系?普洱茶的种类又有哪些呢?带着这个问题我们一起来看看普洱茶分类的界定吧!普洱茶分类一、按外形分类1、饼茶:扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位:七两，每七个为一筒，表示七七四十九，加上外包装用的笋皮刚好2.5公斤，也代表多子多孙的含义，故名七子饼。

2、沱茶:形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克~5克。

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1：3、砖茶:长方形或正方形，250克~1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。4、金瓜贡茶:压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。

2：5、千两茶:压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重(最小的条茶都有100斤左右)，故名:千两茶6、散茶:制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。7、普洱茶:普洱茶是在特定的地理标志保护范围内，用特殊的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。

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1：按其加工工艺及品质特征，普洱茶分为普洱茶(生茶)和普洱茶(熟茶)两种类型。其制作工艺流程为:鲜叶—萎凋—杀青—揉捻—晒青—蒸压—干燥。

2：1、杀青杀青是利用高温破坏酶的活性，制止多酚类化合物的酶性氧化，以防止叶子变红，并使其失去部分水分，便于揉捻成形。2、揉捻揉捻是用揉捻方法，揉捻方法是多次揉捻。

3：揉捻是渥堆和发酵间作用，使叶内多酚类化合物被大量破坏，在酶的作用下，发生氧化、裂解、聚合，从而形成红茶的红汤红叶的品质特征。3、发酵发酵是形成红茶色、香、味品质特征的关键工序。

4：发酵是决定红茶品质的关键。4、干燥:干燥是将发酵好的茶坯，采用高温烘焙，迅速蒸发水分，达到保质干度的过程。