普洱茶的故事和传说简单(2022简单普洱茶贵吗)

普洱茶的故事和传说简单什么是普洱茶?这是一个非常复杂的问题。

首先，我们来说说普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。

普洱茶的故事和传说简单

1：历史上普洱茶有”生茶”和”熟茶”之分，当时用的是晒青毛茶，但不是为了卖茶而是为了运输。如今普洱茶的形态，依然可以称为普洱茶的形态。

2：”普洱茶的故事和传说”在云南茶区，有很多人认为普洱茶是由云南晒青茶制成的，为何要人工晒干?”云南有很多少数民族，有的认为普洱茶是自己的家族成员，有的认为只要人工晒干就可以称之为普洱茶。其实，普洱茶制作工艺是”人工晒干”的，云南普洱茶区没有杀青干燥过程，所采用的晒干工艺，是在太阳光下自然晒干的。

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1：关于普洱茶的制作工艺，最早记载是唐朝樊绰撰的《蛮书》，距今已有1200多年，据《云南志》记载，云南种茶的历史始于三国时期，而”孔明兴茶”传说则主要见于三国时期。今天的普洱茶制作工艺，通常使用日晒干燥法，因受当地气候影响或保存时间较长，可以比拟原始古朴而又稳健。

2：2、散茶的制作工艺散茶的制法是利用阳光来制作晒青毛茶的。将鲜叶经过锅炒杀青后，用日光晒干的。

3：晒青毛茶主要有各种毛茶，沱茶，砖茶，瓜茶，金瓜贡茶等。4、普洱茶的制作工艺普洱茶的制作工艺分两种:一种是鲜叶经过杀青，然后揉捻晒干，将晒青毛茶放在潮湿的环境中，茶叶慢慢蒸发水分，然后放在日光下晾晒。

4：这种做法比较传统的普洱茶工序，并不采用炒茶的方式，而是采用日光干燥，这样的制作方式和现在的普洱茶相比比较简单，只需要使用炭火烘焙的方式，烟熏味的程度就会更高。鲜叶经过揉捻后，茶叶会出现烟味，这种烟味最常见于在茶叶杀青揉捻过程中，不会过度揉捻，因此茶叶中的烟味是比较常见的，尤其是普洱生茶的烟味更重，后期转化的效果明显。