普洱茶泡后有絮状物(如图)普洱茶是云南特有的茶类,它的加工工艺极为复杂,且成品后都还持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。
”普洱茶泡后有絮状物”!这种茶是世界上唯一的后发酵茶。
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1:如果只是经过了后续发酵,在后发酵过程中还会继续持续发酵,等茶叶的青霉菌和有害菌的发酵才得以恢复,同时茶叶中的有机酸会产生少量的咖啡碱,所以肠胃也不舒服。可以看到这种茶含有的有絮状物,这种茶其实是金黄色,还是比较漂亮的!一般来说,新茶的芽金黄色,如果冲泡的时候汤色红浓,是可以再食用的。
2:”陈期”并不是影响茶的质量,除了你喝的情况外,还有就是储存的条件。普洱茶都有越陈越香的特性,它们的转化结果会随着时间、温度的变化而改变。
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1:优质的生普,特别是陈年的老茶,比如老普洱,就应该是建立在“最佳品饮期”的,因为转化的过程中,会产生丰富的物质,比如说茶多酚,茶氨酸,茶多糖等等,所以说,对于新茶,没必要特别的避光避光、避异味、避高温的储存。陈期适中的普洱生茶可以转化的时间比较长,口感丰富,香气高扬,茶汤饱满度好,茶气足,回甘生津好,对于新手来说,汤感饱满、顺滑度好的茶,是很好的选择。
2:02、从品尝性和收藏性上来看,普洱生茶有散茶和紧压茶,但形态上比较的多样化,有的以散茶为代表,有的以散茶为主,有的以紧压茶为主。关于存放性,要看是饼茶存放的时候要注意什么问题,因为这个“三性”是所有茶品的最基本要素,因此存放,散茶是最好的选择,只是等紧压的程度有所提升,方便存放,因为压得松紧后的茶饼,茶味更利于茶香的弥散,而散茶就能够充分的发挥出“协调性”的优势,这样才有利于后期的转化。
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